مقادير وطريقة عمل العيش البلدي في الطاسة بأكبر كمية وأسرار نجاحه

مقادير وطريقة عمل العيش البلدي في الطاسة بأكبر كمية وأسرار نجاحه
العيش البلدي في الطاسة

كل ربة منزل تعاني من عدم توافر الخبز في منزلها، إليك طريقة عمل العيش البلدي بخطوات بسيطة جدا، وسوف تقومي بعمل الخبز بطريقة سريعة وبسيطة لأفراد أسرتك، حتى لا تشعرين بالاحتياج للخبز، وسيتوافر لديك بكميات كثيرة، ويمكنك حينها تخزينها في الفريزر لحين الاستخدام، وإليك طريقة عمل أحلى خبز مصري فلاحي بطريقة سهلة وبسيطة.

مقادير وطريقة عمل العيش البلدي في الطاسة بأكبر كمية وأسرار نجاحه
العيش البلدي في الطاسة

العيش البلدي

هل تعلمين أن العيش البلدي له فوائد عديدة للجسم، ويمكنك أن تحصلي على عدد أرغفة كثيرة جدا من أقل كمية دقيق لديك، وهذا مقارنة بشراءها من المخابز، فقط قومي بإتباع الخطوات المطلوبة لتحصلي على أفضل طعم خبز لم تستمتعي به من قبل، وطريقة عمل الخبز بسيطة وميسرة، لتحصلي على كل العناصر الغذائية المتوفرة في العيش.

مقادير ومكونات العيش البلدي

بمكونات بسيطة قومي بتحضير الخبز البلدي الفلاحي بطعم لا يقاوم، ويجب أن تعرفي سر نجاح العيش في البيت، فهو لن يأخذ منك سوى تحضيرات بسيطة ويصبح جاهز لتناوله بألذ وأحلى طعم،  والمكونات هي كالتالي:

  • كيلو من الدقيق.
  • كيس خميرة فورية.
  • ملعقة سكر.
  • ملعقة ملح.
  • ماء دافئ للعجن.

طريقة عمل العيش البلدي

قومي باستخدام تلك المكونات السابقة في عمل أحلى رغيف خبز بلدي من صنع يدك، وتقدميه لأطفالك بجانب الطعام، وسيكون من صنع يدك ويحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي يحتاج لها الجسم، والطريقة هي:

  • قومي بإحضار الخميرة للخبز واتركيها جانبا حتى تختمر، وهي عن طريق وضع الخميرة مع السكر بالماء الدافئ، وتركها مغطاه في كوب حتى تختمر جيدا.
  • ضعي الدقيق والملح والخميرة وقومي بالتقليب المستمر حتى تتكون عجينة لينة وملزقة، واتركيها حتى تختمر في مكان دافئ.
  • بعد مرور ما يقرب لنصف ساعة اجلبيها مرة أخرى وستكون اختمرت بشكل جيد، فقومي بعمل كور صغيرة الحجم، واصنعيها على شكل رغيف، واتركيها جانبا حتى تختمر مرة ثانية.
  • سر نجاح الخبز منفوش أنه يتم تركه مرة أخرى للتخمير.
  • ستجدين أن الخبز أصبح أكثر انتفاخا وهشا عند تسويته في الطاسة على درجة حرارة هادئة، وبالهناء والشفاء.