بشكلها الفاخر وطعمها اللذيذ كيكة الجلاش المكشكشة بأقل المكونات المتوفرة بالمنزل

بشكلها الفاخر وطعمها اللذيذ كيكة الجلاش المكشكشة بأقل المكونات المتوفرة بالمنزل
كيكة الجلاش

كيكة الجلاش المقرمشة من الحلويات الشرقية المبتكرة حيث اعتاد الجميع على تناول الجلاش بالطرق التقليدية، ولكن يجب على كل سيدة أن تنوع في تشكيل الحلويات وتقديمها لأسرتها حتى لا يملون منها، لهذا جئنا لكم بـكيكة الجلاش الشهية، حيث تتميز بسهولة تحضيرها ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة في عملها فهي تعتمد على الجلاش والشربات فيمكن بأقل المكونات المتوفرة في المنزل عمل هذه الكيكة وتقديمها للأسرة أو للضيوف وذلك لأنها تتمتع بشكلها الفاخر فسوف تشرفك أمام أسرتك أو العائلة، ويمكن تقديمها مع العصائر أو المشروبات الساخنة وبالتاكيد سوف تنال هذه الكيكة على إعجاب كل من يتناولها ويطلبون منك مكوناتها.

بشكلها الفاخر وطعمها اللذيذ كيكة الجلاش المكشكشة بأقل المكونات المتوفرة بالمنزل
كيكة الجلاش

مكونات عمل كيكة الجلاش

  • لفة من الجلاش.
  • اتنين ملعقة كبيرة من الكاسترد.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • نصف كوب من السمن السائل.
  • رشة قليلة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوبان من الشربات البارد.

طريقة عمل كيكة الجلاش

  • نقوم بوضع الحليب والسكر والكاسترد والفانيليا والبيكنج بودر ورشة الملح في وعاء ونقلبهم جيدا حتى الامتزاج.
  • نقوم بعد ذلك بوضع السمن السائل مع المكونات مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
  • ثم نقوم بتحضير صينية الجلاش وندهنها بالقليل من السمن.
  • نرص أوراق الجلاش في الصينية واحدة بعد الأخرى مع وضع السمن بين كل طبقة ونقوم بعمل كراميش بسيطة في أوراق الجلاش.
  • نقوم بعدها بعمل ثقوب في أوراق الجلاش ونسكب عليها خليط الكاسترد.
  • ثم ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 ونتركها في الرف الأوسط لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي من الأسفل والوجه.
  • بعد أن ينضج الجلاش نخرجها من الفرن ونسكب عليها الشربات البارد وهي ساخنة ونقطعها مربعات على شكل الكيكة وتقدم.