اعملي توست الشوفان غني بالألياف تشعرك بالشبع وتساعد على التخسيس

اعملي توست الشوفان غني بالألياف تشعرك بالشبع وتساعد على التخسيس

يعرف الشوفان بفوائده التي لا تعد ولا تحصى وخصوصًا للأفراد الرياضيين والذين يتبعون نظام غذائي صحي لإنقاص الوزن؛ نظرًا لكونه قليل الدهون والسعرات الحرارية بل ويساعد على تسهيل عملية الهضم ويعطي إحساس بالشبع، وإلى جانب ذلك فهو يعمل على تقوية المناعة ويقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب وسرطان القولون والمستقيم، ومن خلال السطور القادمة سنقدم لكم وصفة صحية تعد خيار مثالي لمن يتبعون الرجيم وهي طريقة عمل توست الشوفان المشبع.

اعملي توست الشوفان غني بالألياف تشعرك بالشبع وتساعد على التخسيس

مقادير عمل توست الشوفان المشبع

يمكن تناول توست الشوفان كوجبة إفطار صحية وخفيفة ويمكن أيضًا تناوله بين الوجبات الأساسية كمكمل غذائي صحي، ويتم تحضيره بالاعتماد على المكونات التالية:

  • كوب إلا ربع من الحليب الدافئ.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة.
  • ملعقة كبيرة من السكر البني.
  • كوب من دقيق الشوفان.
  • كوب من الدقيق الأسمر.
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من العسل الأسود أو دبس التمر.
  • 20 جرام زبدة.

خطوات تحضير توست الشوفان

  1. في وعاء صغير نضع الحليب الدافئ ونضيف إليه الخميرة والسكر ونقلب المكونات معا حتى تندمج ثم نترك الوعاء جانبا لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
  2. في وعاء عميق ننخل دقيق الشوفان والدقيق الأبيض والدقيق الأسمر، ونضيف إليهم العسل الأسود أو دبس التمر ونقلب المكونات معًا.
  3. نضيف خليط الخميرة والحليب إلى وعاء خليط الدقيق ونبدأ في عجن المكونات معًا باستخدام اليدين لمدة 5 دقائق حتى يختفي الدقيق وتتماسك العجينة.
  4. نضيف الزبدة إلى العجينة ونبدأ في العجن مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى يتكون لدينا عجينة مطاطية وغير لاصقة، وفي حال عدم الوصول إلى القوام المطلوب يمكن إضافة كمية قليلة من الحليب أو الماء بحسب الحاجة مع العجن حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
  5. نغطي العجينة بكيس بلاستيكي ونضعها بمكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  6. بعد أن تختمر العجينة، نضعها على سطح مرشوش بالدقيقة ونبدأ في فردها باستخدام النشابة بسمك ليس رقيق، ثم نبدأ في لف العجينة المفرودة على شكل رول.
  7. نحضر قالب مناسب ونضع به العجينة ونغطيها ونتركها لمدة ساعة أخرى لتختمر، بعد ذلك ندهن وجه العجينة بالحليب أو الماء ونرش عليها القليل من الشوفان.
  8. ندخل الصينية إلى فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180° ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى ينضج التوست ويأخذ لون ذهبي.
  9. نترك التوست حتى يبرد قليلاً ثم نقطعه ونقدمه ونحفظ الباقي بكيس بلاستيكي وبالهناء والشفاء.

مكونات توست الشوفان مع الحبوب الكاملة

  • 1 كوب شوفان مطحون.
  • 1 كوب حليب اللوز.
  • 1 بيضة.
  • 1 ملعقة كبيرة عسل ابيض.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/4 كوب حبوب كاملة (بذور الكتان، بذور الشيا، دقيق القمح الكامل).

طريقة تحضير توست الشوفان مع الحبوب الكاملة

  1. اخلطي الشوفان المطحون والحليب والبيضة والعسل وبيكنج بودر والملح.
  2. ضيفي المكونات الاختيارية حسب الرغبة.
  3. امزجي المكونات جيدا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
  4. صبي العجينة في قالب خبز مدهون بالزيت أو مبطن بورق زبدة.
  5. اخبزي الخبز في الفرن حتى ينضج.