طريقة عمل تشيز كيك البقلاوة بمكونات سهلة ومقادير متوفره في منزلك ومذاق يرضي جميع الأذواق

طريقة عمل تشيز كيك البقلاوة بمكونات سهلة ومقادير متوفره في منزلك ومذاق يرضي جميع الأذواق
طريقة عمل تشيز كيك البقلاوة

تعد تشيز كيك البقلاوة من الحلويات المميزة التي تجمع بين طعم الجبن الكريمي مع رقائق البقلاوة المقرمشة والمكسرات اللذيذة، حيث تقدم تشيز كيك البقلاوة مذاق رائع يرضي جميع الأذواق فيسعي الأمهات لتحضيرها في المنزل لسهولة مكوناتها وتوافرها في كل مطبخ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة والتجمعات العائلية ويمكنك تقديمها مع المشروبات الباردة.

طريقة عمل تشيز كيك البقلاوة بمكونات سهلة ومقادير متوفره في منزلك ومذاق يرضي جميع الأذواق
طريقة عمل تشيز كيك البقلاوة

طريقة عمل تشيز كيك البقلاوة

مقادير قاعدة البسكويت:

  • 1 عبوة بسكويت دايجستيف
  • 100 جرام زبدة مذابة

مقادير الحشوة:

  • 500 جرام جبن كريمي
  • 200 جرام سكر
  • 4 بيضات
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 250 مل كريمة حليب
  • 100 جرام فستق حلبي مجروش

مقادير الشربات:

  • كوب سكر
  • نصف كوب ماء
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون

للتزيين:

  • 200 جرام فستق حلبي مجروش
  • قرفة مطحونة

خطوات تحضير تشيز كيك البقلاوة

تحضير القاعدة:

  1. نطحن بسكويت الدايجستيف في محضر الطعام.
  2. نضيف الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون ونخلط جيدًا حتى تتكون خليط متماسك.
  3. نضغط خليط البسكويت في قالب مبطن بورق الزبدة.
  4. ندخل القاعدة إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تبرد وتتماسك.

تحضير الحشوة:

  1. في طبق كبير نخلط الجبن الكريمي والسكر حتى يصبح المزيج طرياً.
  2. نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
  3. نضيف الفانيليا السائلة والكريمة الحليب ونستمر في الخفق حتى يصبح المزيج متجانسًا.
  4. نضيف الفستق الحلبي المجروش ونخلط جيداً.

تحضير الشربات:

  1. في حله صغيره نذيب السكر على نار متوسطة مع الماء.
  2. نضيف عصير الليمون ونترك المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
  3. نرفع الحله من علي النار ونترك الشربات ليبرد.

تجميع التشيز كيك:

  1. نسكب حشوة الجبن فوق قاعدة البسكويت في القالب.
  2. نسوي سطح الحشوة بشكل متساو.
  3. نسكب الشربات البارد فوق الحشوة ببطء.
  4. ندخل التشيز كيك إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل حتى يبرد ويتماسك تمامًا.
  5. نزين وجه التشيز كيك بالفستق الحلبي المجروش والقرفة المطحونة.
  6. نخرج التشيز كيك من الثلاجة قبل التقديم بحوالي 30 دقيقة.