” انتعاش الصيف ” طريقة عمل كيكة الجيلي بالفراولة بمقادير بسيطة ومكونات سهلة والطعم حكاية

” انتعاش الصيف ” طريقة عمل كيكة الجيلي بالفراولة بمقادير بسيطة ومكونات سهلة والطعم حكاية
طريقة عمل كيكة الجيلي بالفراولة

تعد كيكة الجيلي بالفراولة من الحلويات الباردة اللذيذة والسهلة التحضير، والتي تتميز بطعمها المنعش، وتتكون كيكة الجيلي بالفراولة من طبقتين رئيسيتين طبقة من الكيك الإسفنجي الهش وطبقة من جيلي الفراولة اللذيذ، كما تحرص الأمهات علي تحضيرها في المنزل وخاصة في فصل الصيف لسهولة مكوناتها الموجودة في كل منزل، ويمكنك تقديمها في التجمعات العائلية ومع الاصدقاء.

” انتعاش الصيف ” طريقة عمل كيكة الجيلي بالفراولة بمقادير بسيطة ومكونات سهلة والطعم حكاية
طريقة عمل كيكة الجيلي بالفراولة

طريقة عمل كيكة الجيلي بالفراولة

مكونات الكيكة:

  • 2 كوب دقيق
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب حليب
  • 1/2 كوب زيت
  • 3 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

مكونات جيلي الفراولة:

  • 2 عبوة جيلي فراولة
  • 2 كوب ماء مغلي
  • 1/2 كوب ماء بارد

مكونات التزيين:

  • 1 كوب كريمة خفق
  • فراولة طازجة

خطوات تحضير كيكة الجيلي بالفراولة

  1. نخلط المكونات الجافة الدقيق والبيكنج بودر في طبق كبير.
  2. في طبق آخر نخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج خفيفًا.
  3. نضيف الحليب والزيت تدريجيًا إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق.
  4. نضيف المكونات الجافة إلى خليط البيض ونخلط حتى يصبح المزيج طرياً ومتجانسًا.
  5. نسكب خليط الكيكة في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
  6. نخبز الكيكة في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
  7. نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد تمامًا.
  8. نذوب عبوة الجيلي في كوب ماء مغلي ونقلبها جيدًا حتى تذوب تمامًا.
  9. نضيف 1/2 كوب ماء بارد إلى خليط الجيلي ونقلب جيدًا.
  10. نسكب خليط الجيلي في صينية مستطيلة أو دائرية ذات حجم أصغر من حجم قالب الكيكة.
  11. نضع صينية الجيلي في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك تمامًا.
  12. نضع الكيكة الباردة في طبق التقديم.
  13. نوزع جيلي الفراولة المتماسكة فوق الكيكة.
  14. نزين الكيكة بالكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة.
  15. نضع الكيكة في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.