أسهل طريقة تفريز ورق العنب بدون سلق ونصائح للحفاظ عليه لمدة طويلة

أسهل طريقة تفريز ورق العنب بدون سلق ونصائح للحفاظ عليه لمدة طويلة

يعتبر ورق العنب من أكثر أنواع المحاشي التي لا يختلف عنها أي شخص نهائياً، ويرغب بعض السيدات في تخزين ورق العنب في الموسم الخاص به، ومن الضروري اتباع الخطوات الصحيحة في التخزين للحفاظ على طعمه، سنتعرف علي طريقة تخزين ورق العنب في الفريزر والنصائح الكاملة للحفاظ عليه طوال مدة التخزين.

أسهل طريقة تفريز ورق العنب بدون سلق ونصائح للحفاظ عليه لمدة طويلة

طريقة تخزين ورق العنب

هناك الكثير من الطرق التي يمكن اتباعها لتخزين ورق العنب، منها الآتية:

  • في البداية من الضروري غسل كمية ورق العنب الموجودة لديك جيداً، وتوضع في مصفاة لحين تصفية المياه تماما.
  • بعدها يتم نزع الساق الموجودة بها وترتيب الورق حسب الحجم، ويفضل اختيار الورق الكبير والوسط والابتعاد عن الورق الصغير.
  • يتم تجهيز ماء مغلي وتوضع به ملعقة من الزيت وشرائح من الليمون، ويوضع به كمية ورق العنب مع التقليب مرة واحد فقط، الحد الاقصى لبقائه في الماء المغلي دقيقتين فقط.
  • بعدها يتم وضعها في مصفاة، وبعد التأكد من انه برد تماما يتم وضعه في اكياس و يخزن في الفريزر.
  • وبهذه الطريقة يمكن الحفاظ عليه عام كامل بدون أي ضرر له.

كيفية تفريز ورق العنب بدون سلق

يفضل بعض السيدات تخزين ورق العنب ولكن بدون سلقة، ويوجد بعض الخطوات التي يمكن الاعتماد عليها، وهي كالتالي:

  • في البداية من الضروري غسل ورق العنب جيداً، ويتم رصة طبقات ويفضل ترتيبه حسب الحجم.
  • من الضروري التخلص من الساق الأخضر الموجود في ورق العنب، ويتم وضعه في أكياس، و يخزن في الفريزر.

نصائح لتخزين ورق العنب

هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها لتخزين ورق العنب الخاص بك، وهي كالتالي:

  • من الضروري اختيار ورق العنب كبير الحجم، ويجب الابتعاد عن أي ورقة لونها اصفر.
  • يجب التخلص من الورق التي يوجد بها ثقوب أو لونه اسود من الأحرف.
  • من الضروري اختيار ورق العنب ذات الملمس الناعم، والابتعاد عن الأوراق الخشنة.
  • في حين تخزين ورق العنب مسلوق لا يجب وضعه في الماء المغلي الكثير من الوقت.
  • يجب التخلص من عيدان ورق العنب قبل التفريز.