ببيضة واحدة حضري أحلي سينابون بالقرفة بأسهل طريقة ومكونات متوفره في منزلك وطعمها أكثر من رائع

ببيضة واحدة حضري أحلي سينابون بالقرفة بأسهل طريقة ومكونات متوفره في منزلك وطعمها أكثر من رائع
سينابون بالقرفة

يعد السينابون من الحلويات الغربية اللذيذة التي تتميز بعجينتها الطرية وحشوتها الغنية بالقرفة، والتي تغطى بطبقة من الجبن الكريمي، ويمكن تحضير السينابون بسهولة في المنزل بخطوات بسيطة، كما يعتبر السينابون من الحلويات التي يحبها الكثير من الناس صغاراً وكباراً ويمكنك أيضاً تقديمها في المناسبات والتجمعات العائلية.

ببيضة واحدة حضري أحلي سينابون بالقرفة بأسهل طريقة ومكونات متوفره في منزلك وطعمها أكثر من رائع
سينابون بالقرفة

طريقة عمل السينابون بالقرفة

مكونات العجينة:

  • كوب حليب دافئ.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقة صغيرة خميرة جافة.
  • بيضة كبيرة.
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
  • 3 أكواب دقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

مكونات الحشوة:

  • نصف كوب سكر بني.
  • ملعقتان كبيرتان قرفة مطحونة.
  • 100 جرام زبدة طرية.

مكونات الصوص:

  • كوب سكر بودرة.
  • 4 ملاعق كبيرة جبن كريمي.
  • 3 ملاعق كبيرة حليب.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات تحضير السينابون بالقرفة

  1. في طبق كبير نخلط الحليب الدافئ والسكر والخميرة ونتركها جانباً لمدة 5 دقائق.
  2. نضيف البيضة والزبدة المذابة والملح ونخلط جيداً.
  3. نضيف الدقيق بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
  4. نغطي العجينة بمنشفة مبللة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
  5. في طبق صغير نخلط السكر البني والقرفة.
  6. نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
  7. ندهن العجينة بالزبدة الطرية، ثم نرش خليط السكر والقرفة على سطحها.
  8. نلف العجينة على شكل رول بإحكام ونغلق الأطراف جيداً.
  9. نقطع الرول إلى شرائح، ونرصها في صينية مدهونة بالزيت.
  10. نغطي الصينية بمنشفة مبللة ونتركها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى ترتفع العجينة مرة أخرى.
  11. نسخن الفرن مسبقاً على 180 درجة مئوية.
  12. ندخل صينية السينابون إلى الفرن ونخبزها لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
  13. في طبق صغير نخلط السكر البودرة والجبن الكريمي والحليب والفانيليا حتى نحصل على خليط متجانس.
  14. نغطي السينابون بالصوص ونتركه يبرد قليلاً قبل التقديم.