أسهل طريقة لعمل كفتة الفراخ المشوية بكل تكاتها

أسهل طريقة لعمل كفتة الفراخ المشوية بكل تكاتها

تبرع ربه المنزل وتبتكر كل ما هو جديد لادخال طعم مختلف الى مأكولاتها فتصنع من شيء واحد عدة اشياء ومن احد المأكولات التي تنال اعجاب الجميع وخصوصا الأطفال وذلك لسهولة تناولها هو كفته الدجاج، فتعد كفتة الدجاج احد المأكولات التي تحمل طعم فريد ومميز عن باقي الأطعمة وذلك بسبب تنوع المقادير والمكونات الموجودة بها، لذلك سنشرح في السطور التالية اعداد كفتة الدجاج بكل سهوله وبخطوات بسيطه جدا من داخل مطبخك.

أسهل طريقة لعمل كفتة الفراخ المشوية بكل تكاتها

مكونات كفتة الفراخ

لتحضير كفته الفراخ عليك سيدتي اتباع المكونات التاليه بدقه شديده للحصول على النتيجه المطلوبه:-

  • 500 جرام فراخ فيليه.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من البصل البودر.
  • ملعقة كبيرة من الثوم البودر.
  • بيضة واحدة.
  • كمية قليلة من الملح.
  • نصف ملعقة فلفل اسود ناعم.
  • شطه حسب الرغبه.

كيفية اعداد كفتة الفراخ

  • يتم غسل الفراخ الفيليه جيدا وتقطيعها مكعبات وضعها في الكبه المخصصة لفرم اللحوم، ثم يتم وضع كلا من الملح والفلفل الاسود الناعم والبصل البودرة والثوم البودرة والقشطه و متابعة الخفق داخل الكعبة.
  • عندما نحصل على قوامه المناسب لعجينه الكفته نقوم بعد ذلك بإضافة البقسماط الناعم و يرفع الدجاج من الكبة وتوضع في وعاء حتى يحين استخدامه مرة أخرى.
  • يتم تكوير كفته الدجاج حسب الرغبة في الحجم والشكل بعد ذلك نجهز ثلاث اطباق طبق به البيضة وبها كمية من الملح والفلفل الاسود والطبق بالدقيق وبه ايضا كمية من الملح والفلفل الاسود.
  • ويتم وضعه في البيض ثم في الدقيق ثم بعد ذلك يتم وضعها في البقسماط ويتم قليها داخل كمية وفيرة من الزيت وبعد ذلك يتم وضعها في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.