خطوات تحضير الشيش طاووق في المنزل

خطوات تحضير الشيش طاووق في المنزل
خطوات تحضير الشيش طاووق

يعد طبق الشيش طاووق من أشهر الأكلات في العالم، حيث أنه مفضل إلى جميع الأشخاص، وذلك نظرًا لكونه من الأطباق الصحية التي تحتوي على عناصر غذائية متكاملة، كما أنه يتم تحضيره بعدة بكل سهولة، ولهذا تبحث جميع السيدات عن كيفية تحضير الشيش طاووق في المنزل، وإليكِ الطريقة في التالي.

خطوات تحضير الشيش طاووق في المنزل
خطوات تحضير الشيش طاووق

مكونات الشيش طاووق

يمكن تحضير الشيش طاووق الدجاج من خلال مجموعة من المكونات، وتتمثل تلك المكونات في التالي:

  • كيلو جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • عدد 2 بصلة مقطعة إلى شرائح.
  • فلفل أخضر مقطع إلى شرائح.
  • فلفل أحمر حار.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • عصير ليمون طازج.
  • ملعقة صغيرة الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
  • أسياخ خشبية.
خطوات تحضير الشيش طاووق
خطوات تحضير الشيش طاووق

خطوات تحضير الشيش طاووق

يمكن تحضير الشيش طاووق من خلال اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة، وهي كالتالي:

  • احضري وعاء كبير وقومي بوضع وضع كل من قه الدجاج وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والتبريكات والقرفة.
  • القيام بتقليب المكونات بشكل جيد ووضعها في الثلاجة مع التتبيلة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
  • اخرجي الدجاج المتبل من الثلاجة وقطعي البصل والطماطم إلى قطع صغيرة.
  • قومي بإحضار أسياخ الشواية أو عصيان الشيش طاووق الخشبية ووضعها في الماء لمدة خمس دقائق.
  • ضعي قطعة من الدجاج المتبلة في السيخ ومعها شريحة بصل ثم شريحة طماطم ثم شريحة فلفل أخضر.
  • كرري ذات العملية حتى تنتهي من كافة المكونات.
  • سخني الشواية بشكل جيد ثم قومي بوضع الاسئله على الشواية بعد أن تسخن بشكل جيد.
  • اتركي الأسياخ على النار وقلبيها من وقت لآخر حتى تنضج المكونات بشكل جيد.
  • قدمي الشيش طاووق في طبق تقديم مع سلطة خضراء وأرز، بجانب سلطة طحينة.