طريقة تحضير اللازانيا في المنزل

طريقة تحضير اللازانيا في المنزل
طريقة تحضير اللازانيا

تعد اللازانيا من وصفات المطبخ الإيطالي التي يتم تقديمها بشكل سريع، وذلك لكونها يتم تحضيرها بكل سهولة ودون تعقيد، وترغب العديد من السيدات في معرفة المكونات الخاصة باللازانيا من أجل تحضيرها لأفراد أسرتها، حيث تعد من الأطعمة الغنية بالقيمة الغذائية المرتفعة، ولهذا إليكِ سيدتي أسهل الطرق لعمل اللازانيا في المنزل بكل سهولة في التالي.

طريقة تحضير اللازانيا في المنزل
طريقة تحضير اللازانيا

مقادير عمل اللازانيا

يمكن تحضير اللازانيا معدة مكونات بسيطة، وهي كالآتي:

  • شرائح لازانيا جاهزة.
  • نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
  • عدد 2 حبة بصل مفروم ناعم.
  • ربع كيلو جرام من الجوية الموتزاريلا المبشور.
  • صلصلة طماطم.
  • زبدة.
  • فلفل أسود.
  • بهارات لحمة.
  • ملعقة فلفل أسود.
  • كيلو جرام من اللبن.
  • كوب دقيق أبيض.
طريقة تحضير اللازانيا
طريقة تحضير اللازانيا

طريقة تحضير اللازانيا 

يمكن تحضير اللازانيا بكل سهولة في المنزل، وذلك من خلال اتباع التالي:

  • احضري مقلاة وضعي قطعة من الزبدة وضيفي اللحم المفروم ثم ضعي البصل وامزجي المكونات بشكل جيد.
  • ضيفي كل من البهارات وملعقة صغيرة من معجون الصلصة والملح والفلفل وقلبي المكونات على نار متوسطة حتى تنضج وارفعيها من على النار واتركيها حتى تبرد.
  • احضري وعاء وضعي به ماء حتى الغليان قومي بوضع اللازانيا في الماء المغلي لمدة دقيقة ثم ارفعيها من الماء، كرري العملية حتى تنتهي من كافة كمية اللازانيا الموجودة لديك.
  • احضري إناء من أجل تحضير البشاميل وضعي به قطعة من الزبدة ثم ضعي كوب من الدقيق الأبيض وقلبي المكونات حتى تمتزج بشكل جيد، ثم ضيفي اللبن والملح والفلفل وقلبي المكونات بشكل جيد واتركيها حتى تأخذ قوام كريمي ناعم.
  • احضري صينية فرن وادهنيها بالزبدة ثم ضيفي طبقة من البشاميل وضعي فوقها شرائح اللازانيا ثم وضع طبقة من اللحم المفروم وفوقها طبقة من البشاميل والجبنة الموتزاريلا.
  • كرري العملية حتى تنتهي من الكمية كاملة.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
  • اخرجيها وقدميها ساخنة.