طريقة تحضير الدجاج المقرمش في المنزل

طريقة تحضير الدجاج المقرمش في المنزل
طريقة تحضير الدجاج المقرمش

يعد الدجاج المقرمشة من أهم الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار، حيث تعد من الوصفات اللذيذة التي يتم تقديمها في المطاعم والتي ترغب الكثير من السيدات في إحضارها لأسرتها في المنزل، وذلك نظرًا لارتفاع أسعارها في المطاعم، حيث يمكن تحضيرها في المنزل مثل المطاعم بكل سهولة، وسوف نتعرف على كيفية تحضيرها في التالي.

طريقة تحضير الدجاج المقرمش في المنزل
طريقة تحضير الدجاج المقرمش

مكونات عمل الدجاج المقرمش

يجب توفر عدة مكونات من أجل تحضير وصفة الدجاج المقرمش، وأهم تلك المكونات في التالي:

  • دجاجة مقطعة إلى 8 قطع.
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • عدد 2 بيضة.
  • كوب من الكورن فليكس.
  • كوب من الحليب.
  • بصلة صغيرة مبشورة.
  • ملعقة من الثوم البودرة
  • ملعقة من البصل البودر.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • معلقة صغيرة من الملح.
  • معلقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • بهارات دجاج.
  • خل أبيض.
  • ليمون.
  • زيت القلي.
طريقة تحضير الدجاج المقرمش
طريقة تحضير الدجاج المقرمش

خطوات تحضير الدجاج المقرمش 

يمكن تحضير وجبة الدجاج المقرمش من خلال اتباع التالي:

  • قومي بإحضار وعاء وضعي قطع الدجاج بداخله وتبليها من خلال وضع البصل المفروم والثوم البودر والخل والليمون والبهارات والملح والفلفل الأسود وغيرها.
  • قومي بمزج المكونات بشكل جيد مع الدجاج وتغطيتها وتركها من الثلاجة من الليل أو لمدة تتراوح من اربع ساعات إلى ساعتين على الأقل.
  • قومي بإحضار ثلاثة أطباق وضعي في الطبق الأول البيض المخفوق وضيفي اللبن والملح والفلفل الأسود والبهارات، والطبق الثاني ضعي بداخله الدقيق الأبيض، أما الطبق الثالث قومي بوضع الكورن فليكس به.
  • اخرجي الدجاج المتبل من الثلاجة.
  • ضعي الدجاج في الدقيق الأبيض وتغطيته بشكل جيد ثم وضعه في البيض باللبن وإخراجه ووضعه في الكورن فليكس وتغطيته به بشكل جيد.
  • كرري العملية حتى تنتهي من كافة قطع الدجاج.
  • احضري مقلاة وضعي كمية وفيرة الزيت وارفعيه على النار حتى يسخن.
  • ضعي قطع الدجاج بداخله واتركيها تنضج على نار متوسطة وقلبيها بين الحين والآخر حتى تحصلين على اللون الذهبي.
  • اخرجي قطع الدجاج وضعيها في طبق تقديم بجانب بطاطس مقرمشة.