أسهل طريقة لعمل كيكة الطاسة بدون فرن وفي 10 دقائق فقط

أسهل طريقة لعمل كيكة الطاسة بدون فرن  وفي 10 دقائق فقط

ترغب ربة المنزل في عمل وصفات سهلة وبسيطة لا تحتاج إلى مجهود كبير وخطوات تحضير صعبة أو مكونات مكلفة، ومن أفضل الحلويات التي تحتاج بمكونات اقتصادية هى الكيكة وسوف نتناول طريقة لتحضيرها بكوب دقيق واحد وبيضة واحدة ويتم تحضرها في الطاسة ولا تحتاج إلى فرن أيضا،

أسهل طريقة لعمل كيكة الطاسة بدون فرن  وفي 10 دقائق فقط

مكونات تحضير كيكة الطاسة الاقتصادية

تعتبر من أنواع الكيكات الشهية التي يتم تحضيرها بسهولة وعن طريق إحضار المكونات التالية:

  • ربع كوب من السكر الناعم.
  • كوب واحد من الدقيق.
  • عدد بيضة واحدة فقط.
  • عدد ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • نصف كوب تقريبا من اللبن.
  • كمية بسيطة من الزيت النباتي.
  • رشة من ملح الطعام.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

  • يتم إضافة البيض والسكر والفانيليا معا في إناء مناسب الحجم، ثم خفق المكونات معا عن طريق المضرب اليدوي أو الكهربائي.
  • عند تحول الخليط إلى قوام مناسب يتم إضافة كل من الزيت مع استمرار التقليب.
  • يتم تقليب البيكنج بودر والملح مع الدقيق في وعاء آخر، كما يجب نخل الدقيق جيدا حتى يتم التخلص من التكتلات.
  • ثم يتم إضافة كمية من هذا الخليط على الخليط السابق مع إضافة الحليب أيضا بالتدريج.
  • وعند الانتهاء من إضافة جميع المكونات يتم الخفق حتى تندمج تماما.
  • يتم استخدام طاسة لتسوية الكيك عن طريق صب كمية منها، والانتظار حتى تنضج ثم إضافة باقي الكمية.
  • كما يمكن القيام بتسويتها في الفرن من خلال تحضير صينية متوسطة الحجم وإضافة قطعة من ورق الزبدة إليها، ثم يتم صب الخليط إليها.
  • تدخل إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة، ويترك داخل الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا، بعد مرور الوقت يتم اختيار النيك.
  • عند التأكد من التسوية التامة للكيك يتم اخرجها من الفرن.

مكونات عمل كيكة الطاسة بالشوكولاتة

  • 2 بيضة.
  • ربع كوب سكر.
  • 1/4 كوب زيت.
  • 1/4 كوب كاكاو.
  • 1/2 كوب دقيق.
  • 1/4 كوب ماء.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

  • في وعاء صغير، اخفقي البيض والسكر وبعدها نضيف الزيت والكاكاو والماء واخفقي جيدًا.
  • ثم أفقي الدقيق وبيكنج بودر والملح والفانيليا، وأضيفي مكونات الجافة إلى مكونات الرطبة واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  • سخني طاسة غير لاصقة على نار هادئة، وصبي خليط الكيك في الطاسة.
  • ثم غطي الطاسة واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تنضج الكيكة.

مكونات كيكة الطاسة بالتوت

  • كوب دقيق.
  • ٣ معالق ك كاكاو خام.
  • معلقه ك بيكنج بودر.
  • رشه ملح.
  • نص كوب سكر.
  • نص كوب زيت.
  • نص كوب لبن.
  • بيضه كبيره.
  • معلقه صغيرة فانيلا سائله.

طريقة التحضير

  • أولا نقلب الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير، في وعاء ثاني نقلب السكر والزيت واللبن والفانيليا.
  • ثم أضيفي خليط السائل إلى خليط الدقيق واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • ونسخن مقلاة على نار متوسطة، ونصب بها خليط الكيك ونزين الكيك بحبات التوت، ونهدئ النار ونتركها لمدة 4 دقائق.

مكونات كيكة الطاسة بالكاكاو

  • كوب دقيق.
  • ٣ معالق ك كاكاو خام.
  • معلقه ك بيكنج بودر.
  • رشه ملح.
  • نص كوب سكر.
  • نص كوب زيت.
  • نص كوب لبن.
  • بيضه كبيره.
  • معلقه فانيلا سائله.

طريقة التحضير

  • اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير، وفي وعاء منفصل اخلطي السكر والزيت واللبن والفانيليا.
  • ثم أضيفي خليط السائل إلى خليط الدقيق واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • وسخني مقلاة وصبي خليط الكيك في المقلاة واتركيه يطهى لمدة 3-4 دقائق، أو حتى يصبح لون القاع ذهبيًا، وزعي التوت على سطح الكيك.
  • ثم غطي المقلاة واتركي الكيك حتى تنضج.

مكونات كيكة الطاسة بالفراولة

  • نصف كوب دقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • ثلث كوب عصير فراولة.
  • بيضة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

للتزيين:

  • كريمة شانتيه.
  • قطع فراولة.

طريقة التحضير

  • اخلطي جميع المكونات الجافة (الدقيق، السكر، البيكنج بودر، الفانيليا) في وعاء، وفي طبق غويط نخلط البيض وعصير الفراولة والزيت.
  • أضيفي خليط السوائل إلى خليط المكونات الجافة واخلطي جيدًا حتى يصبح لديك خليط ناعم.
  • صبي الخليط في طاسة غير لاصقة على نار هادئة وغطيها واتركيها لمدة ربع ساعة مغطاة.
  • وبعد التسوية نتركها تبرد ونضع شرائح الفراولة وغطيها بالكريمة وزينيها بقطع الفراولة.

نصائح لنجاح كيكة الطاسة

  1. يجب استخدام مكونات طازجة وذات جودة عالية.
  2. بالأخص الدقيق يكون خاص بالحلويات، والبيض في درجة حرارة الغرفة.
  3. لا تخلط المكونات أكثر من اللازم، ونسخن المقلاة قبل إضافة المزيج، ولا تملأ المقلاة أكثر من نصفها لأن الكيك يتضاعف حجمها، والنار تكون هادئة للغاية حتى لا تحترق، ولا تفتح الغطاء أثناء الطهي.

مكونات عمل كيكة الطاسة بالتفاح

  • ٢ تفاح.
  • ٢ ملعقة كبيرة سكر.
  • ٢ مكعب زبدة.
  • بيضة.
  • ٣ ملاعق كبار سكر.
  • ٤ ملاعق كبار زيت.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائله.
  • كوب زبادي كبير.
  • كوب دقيق.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير

  • نضع الزبدة في مقلاة على نار هادئة ونتركها حتى تذوب، ونضيف السكر إلى الزبدة ونقلب حتى يصبح لونه بني فاتح.
  • ثم نقشر التفاح ونقطعه إلى شرائح رقيقة، ونرص شرائح التفاح في قاع المقلاة.
  • في وعاء آخر، نخلط البيض والسكر والفانيليا والزيت والزبادي.
  • نضيف الدقيق والبيكنج بودر إلى خليط البيض ونخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • ثم نسكب خليط الكيك فوق شرائح التفاح في المقلاة، وبعدها نغطي المقلاة ونترك الكيك على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى ينضج.
  • نرفع الكيك عن النار ونتركه يبرد قليلاً قبل قلبه على طبق تقديم.

طريقة عمل صوص التفاح لتزيين كيكة الطاسة

  • ½ كوب عصير تفاح.
  • ¼ كوب سكر.
  • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة.
  • 1 ملعقة كبيرة ماء بارد.

طريقة التحضير

  • في وعاء صغير، اخلطي عصير التفاح والسكر والنشا، في وعاء اخر ضعي عصير البرتقال والسكر والنشا على نار متوسطة.
  • ثم حركي الخليط باستمرار حتى يذوب السكر وينعم المزيج.
  • في وعاء صغير منفصل، اخلطي الماء البارد مع ملعقة كبيرة من خليط عصير البرتقال، وأضيفي خليط الماء البارد تدريجياً إلى خليط عصير التفاح الساخن مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج ثقيل، وبعدها نرفعه من على النار ونتركه يبرد ثم نزين به الكيك التفاح.

طريقة عمل كيكة الطاسة بالليمون

  • كوب دقيق.
  • 2/3 كوب سكر.
  • 1/2 كوب زيت نباتي.
  • بشر ليمونة.
  • 2 ملعقة كبيرة ماء.
  • 2 بيض.
  • كيس فانيليا.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • كوب عصير ليمون.

طريقة التحضير

  • بالمضرب الكهربائي نخفق البيض والسكر حتى يصبح المزيج كريمي خفيف، ثم نضيف الزيت بشر الليمون وعصير الليمون (إذا كنت تستخدمينه) واخلطي جيدًا.
  • في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا، وبعدها أضيفي مزيج خليط المكومات السائلة بالجافة ونقلب حتى تتكون عجينة.
  • نسكب الخليط في مقلاة مناسبة الحجم مع ترك نصفها فارع لأن الكيك عند إكتمال التسوية يتضاعف حجمها،واخيرا نترك الكيكة تبرد قليلاً قبل تقديمها.

مكونات عمل كيكة الطاسة بالخوخ

  • 2 كوب طحين.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • كوب سكر.
  • 1/2 كوب زبدة طرية.
  • 2 بيضات.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • كوب حليب.
  • 2 كوب خوخ مقطع إلى قطع صغيرة.

الطريقة

  1. في وعاء كبير امزجي الطحين، البيكنج باودر، والملح، في وعاء غيىه اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي القوام.
  2. ثم أضيفي البيض والفانيليا إلى مزيج الزبدة واخفقيهما جيداً، وأضيفي مزيج الطحين بالتدريج إلى مزيج الزبدة واخفقي المزيج حتى يصبح ناعم.
  3. اسكبي الحليب بالتدريج إلى المزيج واخفقي حتى يتجانس، وأضيفي الخوخ المقطع إلى المزيج وامزجيه جيدًا، واخيرا ادهني طاسة بالزبدة ورشي القليل من الطحين، ثم نسكب الخليط بالصينية وتدخلها الفرن.