هيبقي طازج وفريش.. طريقة عبقرية لتخزين الكرنب بدون سلق لمدة سنة كاملة عمره ما يجلد ولا يتهري منك ويتغير طعمه بأسرار التجار

هيبقي طازج وفريش.. طريقة عبقرية لتخزين الكرنب بدون سلق لمدة سنة كاملة عمره ما يجلد ولا يتهري منك ويتغير طعمه بأسرار التجار

الكرنب من الأطباق الأساسية التي يتم تحضيرها في العزومات والمناسبات، والتجمعات العائلية، حيث ترغب معظم النساء في تخزين الكرنب لكي يظل متوفر لديها باستمرار، ولكن المشكلة التي تقابل معظمهن هو أن الكرنب يتغير لونه وطعمه في حالة تخزينة بعد السلق، ولكن الجديد معانا اليوم هو طريقة تخزين الكرنب بدون سلق، مع العلم أن هذه الطريقة سوف تحافظ على الكرنب لأطول فترة ممكنة لديك.

هيبقي طازج وفريش.. طريقة عبقرية لتخزين الكرنب بدون سلق لمدة سنة كاملة عمره ما يجلد ولا يتهري منك ويتغير طعمه بأسرار التجار

تخزين الكرنب بدون سلق من السنه للسنه

انتشر في الفترة الحالية الكثير من الفيديوهات على جميع وسائل التواصل الاجتماعي، عن تخزين الكرنب بدون سلق، مع العلم أن البعض كان يعتقد أن هذه الطريقة غير ناجحة، ولكن هذا الاعتقاد غير صحيح، لأن هذه الطريقة كانت رائعة، ونالت إعجاب الكثير بعد تجربتها، ومن أجل تخزين الكرنب، لابد من اتباع هذه الخطوات:

  • يجب عند شراء الكرنب أن يكون طازج وخالي من أي عفن.
  • ثم نقوم بإزالة الورق الأخضر الذي يوجد على الكرنب من الخارج.
  • بعد ذلك نحاول التخلص من أي زوائد غير مرغوب فيها على الإطلاق.
  • ثم نقوم بغسل الكرنب من الخارج جيدًا لكي نتخلص من أي أتربة عليها.
  • بعد ذلك نتركها حتى تجف تمامًا.
    ثم نقوم بلف الكرنب بورق استريتش من
  • الخارج ولكن بعد التأكد من عدم وجود ماء في الداخل أو الخارج.
  • يتم وضعها في الفريزر كما هي.
    عن الحاجة إليها، يتم إخراجها ووضعها على الرخامة لمدة نصف ساعة بعد ذلك تكون جاهزة للسلق.

فوائد تناول الكرنب للصحة

في سياق الحديث عن تخزين الكرنب، لابد أن نتحدث عن الفوائد العظيمة التي نحصل عليها من تناول الكرنب، ومن أبرز هذه الفوائد هي:

  • يحتوي على مضادات أكسدة الذي تساعد في حماية الجسم مثل فيتامين ج، كما يحتوي على
  • نسبة عالية من البوتاسيوم.
  • يساعد في إنقاص الوزن.
  • يعمل على تخفيف الالتهابات والتورم الذي يوجد في الأنسجة.
  • كما يعتبر خفيف على المعدة، ويساعد في التئام الجروح التي توجد فيها.

يساعد الكرنب بشكل كبير  في تقليل ضغط الدم حيث يقوم بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وذلك لأنه يحتوي علي عناصر  هامه جدا هي الأنثوسيانين والبوتاسيوم  كما يساعد عاي تقويت المناعة بشكل كبير والذاكرة وأيضا تخسيس الوزن لذلك يمكن استعمال شربه الكرنب لتخسيس الوزن بكل سهولة كما يساعد علي تقليل الالتهابات في الجسم