بمكونات اقتصادية حضري كرات الأرز المقرمشة بحشوة الجبن اللذيذة

بمكونات اقتصادية حضري كرات الأرز المقرمشة بحشوة الجبن اللذيذة

هل مملتي من التفكير لتحضير وجبة الغداء كل يوم، فبعض السيدات والفتيات تحضر كميات كبيرة من الطعام يوميًا ويصبح عندها فائض من الطعام فالأطفال لا تفضل تناوله في اليوم التالي، فتسعي الكثير من لإعادة وتدور بعض الأطعمة وخصوصا اللحوم والدواجن فالأطفال تعشق تناولهم بصفة يومية سواء كانت بمفردها أو يقدم بجانبها وجبه أخري.

بمكونات اقتصادية حضري كرات الأرز المقرمشة بحشوة الجبن اللذيذة

بمكونات اقتصادية حضري كرات الأرز المقرمشة بحشوة الجبن

وصفة كرات الأرز المقرمشة يمكنك التفنن بإضافة اللحوم أو الخضروات التي تجذب العين لتناولها، فيمكنك أن تقدميها في وجبه الغداء أو العشاء وقدمي بجانب أشهي الصوصات والخبز البلدي، فاليوم سوف نقدمها كوجبة أقتصادية بدون إضافة أي لحوم أو دواجن، تابعوا دائمًا مطبخ الصبح حيث أنه يقدم لكم جميع الوصفات القديمة والحديثة بأسهل الطرق في التحضير.

طريقة عمل كرات الأرز المقرمشة

  • كوبان من الأرز المصري.
  • أربع حبات من البيض.
  • كوب ونصف حليب.
  • كوب بقسماط وجروش.
  • كوب دقيق ناعم.

يمكنك إضافة أي نوع جبن متوفر لديك.

  • جبن رومي مبشور.
  • جبن موتزريلا.
  • جبن شيدر.
  • جبن مشللة “جبن سورية”.

التوابل

  • مرقة دجاج فورية.
  • ملعقة صغيرة ثوم بودر.
  • ملعقة صغيرة بصل بودر.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملعقة كمون.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

  • اغسلي الأرز جيدا ثم ضعيه في قدر مناسب وغطيه بالماء وأرفعيه على النار واتركيه حتي يتم سلقة بالكامل.
  • صفي الأرز من الماء وضعيه في الخلاط ثم ضيفي التوابل وصبي نصف كوب الحليب بالتدريج.
  • اخلطيهم جيدا حتي يصبح الأرز ناعما ثم ضعيه في وعاء عميق، ثم ضيفي مكس الجبن وملعقة كبيرة من البقسماط المطحون.
  • قلبيهم جيدا حتي تتشكل بين يديك عجينه متماسكة، شكلي العجين كرات متساوية.
  • وضعي في وعاء عميق البيض والحليب واخفقيهم جيدا، مع إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود.
  • وزعي الدقيق والبقسماط في أوعية عميقة وبهري البقسماط بقليل من التوابل.
  • ضعي كرات الأرز في الدقيق وغلفيه جيدا، ثم اغمسيه في البيض ثم ضعيه في البقسماط حتي يتغلف تمامًا.
  • كرري ما سبق في باقي الكمية ثم ضعيه في علبة محكمة الغلق وضعية بالفريرز أو الثلاجة مدة ساعة حتي يتماسك.
  • ضعي زيت غزير في مقلاة عميقة ثم ضعي كمية مناسبة من كرات الأرز واتركيها بالزيت حتي تصبح لونها ذهبيًا من جميع الجوانب.
  • ارفعيهم في مصفاه حتي يتخلصوا من الزيت الزائد، زيني طبق التقديم بالبقدونس المفروم ثم وزعي كرات الأرز.