طريقة عمل كباب الحلة بطريقة الجدات مع سر تسوية اللحمة بسرعة

طريقة عمل كباب الحلة بطريقة الجدات مع سر تسوية اللحمة بسرعة

سنذكر لكِ في هذا المقال طريقة عمل كباب الحلة اللذيذ مع اللحمة المستوية مثل الزبدة فهي أكلة شهية جدًا وخصوصًا مع توليفة التوابل والصوص الناتج عن اختلاط طعم اللحم مع البصل مع التوابل وأفضل ما في هذه الوصفة أنها صحية جدًا ولا تحتوي على أي زيوت مهدرجة ولا أي مكونات أخرى غير صحية.

طريقة عمل كباب الحلة بطريقة الجدات مع سر تسوية اللحمة بسرعة

طريقة عمل كباب الحلة

تنتشر الوصفات على الإنترنت ولكن هذه الوصفة هي الوصفة الأصلية والتي تعطيكِ طعم كباب حلة مثل الذي تفعله الأمهات والجدات الطعم المحفور في ذاكرتنا ولا يمكننا أن ننسى النكهة اللذيذة لأكلات الجدات وفيما يلي طريقة عمل الوصفة:

المكونات

  • نصف كيلو من اللحم المقطع مكعبات.
  • 2 بصلة كبيرة الحجم مقطعة مكعبات.
  • 2 ملعقة كبيرة من السمن البلدي أو الزبدة البلدي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 2 مكعب مرقة دجاج.
  • ملح (لكن لا تضيفيه إلا بعد أن تتذوقي النكهة بعد إضافة المكعبات).
  • ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
  • 2 ملعقة صغيرة من الخل.
  • ملعقة صغيرة من السكر والأفضل عسل أبيض لتصبح الوصفة صحية تمامًا.

طريقة التحضير

  • ارفعي الإناء على النار ثم ضعي فيه السمنة مع اللحم وشوحيها حتى يصبح لون اللحم داكن.
  • أضيفي البصل المكعبات وحركي جيدًا.
  • أضيفي نكهاتك الفلفل الأسود ومرقة الدجاج وملعقتين الخل والعسل أو السكر وبهارات اللحم وحركي جيدًا.
  • بعد ذلك أضيفي كمية من الماء وغطي الإناء واتركي اللحم ينضج على نار هادئة.
  • إذا احتاجت اللحمة إلى ماء أضيفي لها بحيث تستوي تمامًا.
  • بعدما ينضج اللحم قدميه في طبق لونه أبيض لكي يظهر جمال أكلتك الشهية وقدميه بجانب كباب الحلة الأرز الأبيض أو المكرونة.
  • يمكنك أيضًا تقديم كباب الحلة في سندوتشات عيش بلدي أو عيش فينو ليتكون لديكِ أشهى سندوتشات لذيذة جدًا مع طبق من السلطة الخضراء وبالهناء والشفاء.

عليك أن تعرفي أن السر وراء سرعة تسوية اللحم ليصبح مثل الزبدة هو الخل مع العسل أو السكر، جربي هذه الطريقة ولن تغيريها أبدًا.