خطوات تحضير بسكويت البرتقال المقرمش الشهي بأسهل طريقة

خطوات تحضير بسكويت البرتقال المقرمش الشهي بأسهل طريقة
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":false,"containsFTESticker":false}

يعتبر البرتقال من أنواع الفواكه الحمضية الشهية، التي تمتلك نكهة قوية، بالإضافة إلى أنها تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بالفوائد العديدة، لذلك نلاحظ دخول البرتقال في تحضير العديد من الحلويات مثل الكيك البرتقال وايضا البسكويت نظرا لنكهته القوية، وطعمه الشهي الذي يجعل الوصفة غنية أكثر ولذيذه، ومن أجمل ما يمكن تقديمه بسكويت البرتقال، حيث أنه سهل التحضير ولذيذ للغاية.

خطوات تحضير بسكويت البرتقال المقرمش الشهي بأسهل طريقة
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":false,"containsFTESticker":false}

مكونات بسكويت البرتقال

يجب إحضار مجموعة من المكونات البسيطة من أجل تحضير بسكويت البرتقال، وهي على النحو التالي:

  • عدد نصف كوب من عصير البرتقال.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • بشر قشر البرتقال.
  • نصف كوب من السكر.
  • عدد 4 أكواب من الدقيق.
  • عدد ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • وعاء عميق.

طريقة التحضير

  • يتم احضار الخلاط الكهربائي في هذه الوصفة وإضافة كل من الزيت والسكر بالاضافة إلى عصير البرتقال إليه.
  • ثم يتم دمج المكونات لمدة خمس دقائق حتى تندمج تماما.
  • يتم صب الخليط في وعاء عميق وإضافة كل من بشر البرتقال والفانيليا بالإضافة إلى النشا إليه مع الاستمرار في التقليب حتى تختفي آثار جميع المواد الجافة.
  • وهنا يتم إضافة الدقيق بالتدريج وعند التأكد من اختفاء كمية من الدقيق يتم إضافة أخرى حتى يتم الحصول على خليط ناعم ومتجانس ويميل إلى أن يكون خفيف إلى حد ما.
  • يتم استخدام كيس الحلوانى من أجل تشكيل البسكويت، ثم يتم تحضير صينية وإضافة ورق زبدة إليها ثم تشكيل البسكويت بها عن طريق كيس الحلوانى.
  • ثم تدخل على إلى الفرن وتستغرق به حوالي 20 دقيقة حتى ينضج البسكويت.
  • ثم يخرج من الفرن ويترك داخل الصينية حتى يبرد ثم يتم الاحتفاظ به وتقديمه مع الشاي الساخن.

مكونات عمل بسكويت البرتقال بالقرفة

  • 3 كوب دقيق.
  • 250 جرام زبدة.
  • 2 بيضة.
  • كوب سكر بودرة.
  • 3 ملاعق كبيرة قرفة.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • قشر برتقال مبشور.

طريقة التحضير

  • نخلط المكونات الجافة معا وهى الدقيق مع الملح وبيكنج بودر، و في وعاء آخر، اخلط الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريميًا.
  • ثم أضف البيض إلى خليط الزبدة والسكر، واخلط جيدًا.
  • وبعدها أضف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة، مع الاستمرار في الخلط حتى تتشكل عجينة متماسكة، ونضع قشور البرتقال والقىفة ونقلب أيضا.
  • نترك العجينة ترتاح ثم نبدء في تشكيلها، ورصها في صينية فرن مغطاة بورق زبدة، وندخلعا الفرن حتى إكتمال التسوية.

مكونات بسكويت البرتقال بالتمر

يعتبر بسكويت البرتقال بالتمر من الحلويات الصحية واللذيذة التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم:

  • 1 1/2 كوب دقيق.
  • 1/2 كوب زبدة.
  • 1/2 كوب سكر.
  • بيضة.
  • 1/4 كوب عصير برتقال طازج.
  • قشرة برتقالة مبشورة.
  • 1/2 كوب تمر مفروم.

الطريقة

  • نقلب الدقيق والزبدة والسكر في وعاء كبير.
  • ثم يتم إضافة البيض والعصير البرتقال وقشرة البرتقال المبشورة ويتم التحريك جيداً.
  • يتم إضافة التمر المفروم ويتم الخلط حتى يتم توزيع التمر على العجين، نغطي العجين ووضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة للتبريد.
  • يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
    نقوم بفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق ويتم استخدام القطاعة لتشكيل العجين إلى قطع مستطيلة، ورصة بالصينية وندخلها الفرن الساخن حتى التسوية.