بدون فرن أو تخمير هتعملي فطائر العشر دقائق بخطوات بسيطة في البيت هيطلبوها كل يوم من جمالها

بدون فرن أو تخمير هتعملي فطائر العشر دقائق بخطوات بسيطة في البيت هيطلبوها كل يوم من جمالها
طريقة عمل فطائر العشر دقائق 

الفطائر تعد من الأكلات التي يفضل الكثير منا تناولها في الوقت الحالي فهي من الأكلات السريعة وتحتوي على قيمة غذائية عالية ويمكنك حشوها بأي حشوة متوافرة لديك، وتعد فطائر العشر دقائق من ألذ الأكلات التي يمكنك تحضيرها على الفطار أو العشاء، تابعي المقال للتعرف على طريقة التحضير بالتفصيل.

بدون فرن أو تخمير هتعملي فطائر العشر دقائق بخطوات بسيطة في البيت هيطلبوها كل يوم من جمالها
طريقة عمل فطائر العشر دقائق 

طريقة عمل فطائر العشر دقائق

يمكنك الآن تحضير ألذ وجبة فطار أو عشاء بمكونات بسيطة من مطبخك تابعي السطور التالية للتعرف على طريقة التحضير:

المكونات:

  • 3 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • كوب ماء.

مكونات الحشوة:

  • صدر دجاجة مقطع مكعبات صغيرة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • 2 ملعقة زيت.
  • ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات.
  • بصلة مقطعة مكعبات.
  • حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات.
  • جبنة موزاريلا.

طريقة التحضير:

  • نقوم بوضع الدقيق في بولة عميقة مع رشة الملح والبيكنج بودر أضيفي الماء بالتدريج ونعجن المكونات.
  • نستمر في العجن لحين الحصول على عجينة متجانسة أضيفي الزيت ونعجن لمدة 7 دقائق لكي تصبح العجينة ناعمة.
  • نغطي العجينة ونتركها جانبا ونقوم بتجهيز الحشوة من خلال وضع مقلاة على النار بها زيت وعندما يسخن.
  • نضع صدور الدجاج مع رشة من التوابل ونتركها دون تقليب لكي يتغير لونها بعد ذلك ضعي البصل المقطع.
  • نقلب المكونات مع بعض لعدة دقائق حتى يذبل البصل وتنضج الصدور أضيفي الفلفل الأخضر المقطع.
  • نستمر في التقليب لمدة دقيقة ثم يرفع الخليط جانبا ويترك لكي تبرد الحشوة نقسم العجينة إلي كرات متساوية.
  • نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونضع في المنتصف الحشوة وتلف على شكل رول ونغلق الأطراف.
  • نكرر نفس الخطوة لحين الانتهاء من الكمية ونطهيها في مقلاة غير لاصقة على جميع الجوانب لكي يصبح لونها ذهبي.
  • نضع الفطائر في طبق التقديم وتقدم مع صوص كاتشاب ومايونيز وبطاطس محمرة وبالهنا والشفا.