أكل البشوات .. طريقة عمل الجريش السعودي باللحم والطماطم على الطريقة الأصلية

أكل البشوات .. طريقة عمل الجريش السعودي باللحم والطماطم على الطريقة الأصلية
طريقة عمل الجريش السعودي

يمكن أن يتم طهي اللحوم في المملكة العربية السعودية بأكثر من طريقه وفي هذا الموضوع سوف نذكر لكم طريقة مميزة لطهي الجريش مع اللحم والطماطم وهي وصفة شهيرة جدا معروفة في المملكة العربية السعودية، عادة ما يتم تحضيرها في المناسبات مثل شهر رمضان المبارك، وقد ذاع صيت هذه الوصفة وأصبحت موجودة في بلدان مجاورة مثل دول الخليج والكويت والعراق تابعوا السطور القادمة لتفاصيل أكثر حول الموضوع لمعرفة المقادير وطريقة التحضير.

أكل البشوات .. طريقة عمل الجريش السعودي باللحم والطماطم على الطريقة الأصلية
طريقة عمل الجريش السعودي

المكونات اللازمة لعمل الجريش باللحم والطماطم

حتى نقوم بعمل هذه الأكلة المميزة الجريش باللحم والطماطم علينا أن نحضر بعض العناصر اللازمة للتطبيق واليكم المقادير:

  • عدد ٢ كوب من الجريش.
  • كيلو من اللحم مقطع مكعبات صغيرة.
  • ثلاث حبات من البصل مفروم ناعما.
  • ثلاثة أكواب من عصير الطماطم.
  • رشة صغيرة من ملح الطعام.
  • كمية مناسبة من الماء.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من البهارات.
  • ملعقة صغيرة من القرفة والجنزبيل.

طريقة عمل الجريش باللحم والطماطم

حتى يستثنى أن نقوم بعمل الجريش باللحمة والطماطم علينا أن نتبع بعض الخطوات البسيطة كالتالي:

  • الخطوة الأولى نقوم فيها بإحضار وعاء يوضع فيه كمية الزبدة المشار إليها وليس على النار وعندما يذوب يضاف إليه البصل للتشريح وبعدها نقوم بإضافة اللحم حتى يتغير لونه.
  • الخطوة الثانية نقوم فيها بإضافة الطماطم فوق اللحم ويترك لمدة خمس دقائق بعدها يتم إضافة كوب من الماء.
  • الخطوة الثالثة نقوم بتهدئة النور على هذا الخليط ويترك على النار وبعدها يتم غسل الجريش عدة مرات، وبعد التصفية من الماء يتم إضافته إلى مزيج اللحم والطماطم.
  • الخطوة الأخيرة بعد تمام النضج للجريش يتم رفع الوعاء عن النار ويتم إحضار طبق التقديم ويزين بالبقدونس مضافا إليه الجريش باللحم والطماطم ويقدم بالهناء والشفاء.