طريقة عمل شاورما الدجاج والبطاطس الأصلية بطعم خطير هتنافسي المطاعم السوري

طريقة عمل شاورما الدجاج والبطاطس الأصلية بطعم خطير هتنافسي المطاعم السوري
طريقة عمل شاورما الدجاج والبطاطس الأصلية

تعتبر شاورما الدجاج من ألذ الوصفات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وهي من أنواع الوجبات السريعة التي من السهل تحضيرها في المنزل، ولكن يجب التعرف على طريقة عمل شاورما الدجاج والبطاطس في المنزل كما أنه من الضروري التعرف على المكونات الأساسية في الوصفة للحصول عليها مثل أفخم المحلات، كل ما عليك متابعة السطور التالية للتعرف على التفاصيل الكاملة.

طريقة عمل شاورما الدجاج والبطاطس الأصلية بطعم خطير هتنافسي المطاعم السوري
طريقة عمل شاورما الدجاج والبطاطس الأصلية

مكونات شاورما الدجاج

بعد التعرف على الخطوات الصحيحة في تحضير الوصفة، يجب التعرف على المكونات الأساسية في تجهيزها، وهي كالتالي:

  • نصف كيلو من صدور الدجاج.
  • 1 حبة من البصل متوسطة الحجم.
  • فلفل ألوان شرائح.
  • بطاطس مقطعة شرائح
  • عيش سوري.
  • زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة من الزبادي.
  • ملح، عصير ليمون، مسطردة، بهارات حسب الرغبة.

طريقة عمل شاورما الدجاج والبطاطس

تعتبر شاورما الدجاج من أنواع وصفات الدجاج السهلة والبسيطة، والتي لا تحتاج العديد من التجهيزات للحصول على وجبة متكاملة، ولكن يجب اتباع الخطوات الصحيحة لأداء الوصفة بطريقة لذيذة، كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:

  • في البداية يتم تجهيز كمية من صدور الدجاج الموجودة لدينا وتغسل جيدا، ويتم تقطيعها شرائح طولية متساوية في الحجم.
  • يتم وضع ملعقة كبيرة من الزبادي، ملعقة من المستردة، ملعقة من الليمون، رشة من الفلفل الأسود، والكمون، كاري، بهارات فراخ، ملح حسب الرغبة.
  • يتم تقليب الخليط مع الدجاج جيدا وتترك كحد أدني ساعتين، ويفضل تجهيزها من المساء.
  • ثم في وعاء علي النار يتم وضع 2 ملعقة كبيرة من الزيت، ويوضع بها الدجاج إلى أن يتغير لونه، بعدها يتم وضع بصل شرائح.
  • فلفل ألوان شرائح، والتقليب إلى أن يذبل الخضار.
  • ثم يتم تهدئة النار وتركها خمس دقائق، وتجهيز الساندوتشات بها.

خطوات تجهيز ساندوتش الشاورما

  •  في البداية يتم وضع 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في وعاء، ويتم وضع بها البطاطس، وتقليبها جيدا لحين الوصول إلي اللون الذهبي، ويتم تهدئة النار وتترك خمس دقائق بحد  أقصي.
  • بعدها يتم إضافة مكعب من مرقة الدجاج، والانتظار إلى التأكد من ذوبانه، ثم يتم وضع كمية الدجاج الموجودة لدينا مع التقليب المستمر.
  • يتم تجهيز العيش الموجود لدينا، وتوضع به ملعقة كبيرة من معجون الثومية، ويتم وضع كمية مناسبة من الدجاج الخاص بك، ويوضع عليها كمية البطاطس حسب الرغبة.
  • ثم يتم لف السندويش بطريقة جيدة، ووضعه على الجريل لحين الوصول إلى اللون الذهبي.