طريقة تحضير سلطة الرنجة بالطحينة وبطعم خرافي

طريقة تحضير سلطة الرنجة بالطحينة وبطعم خرافي

بالربيع ويوم شم النسيم يقوم عدد كبير من المواطنين بتناول الرنجة لذلك يبحث العديد عن طريقة عمل سلطة الرنجة اللذيذة وفي مقالنا هذا سوف نوضح لك اكثر من وصفة شهية، الجدير بالذكر أن يتم تناول تلك الوجبة أيضًا في عيد الفطر المبارك كوجبة غذاء أساسية في احدى أيام العيد، تابع معنا من خلال موقعنا الصبح الاخباري.

طريقة تحضير سلطة الرنجة بالطحينة وبطعم خرافي

مقادير سلطة الرنجة

سنخبرك بالمقادير في النقاط الآتية:

  • نصف كيلو من الرنجة.
  • مكعبات طماطم.
  • فلفل رومي.
  • بصل أخضر.
  • بصل أبيض.
  • ملعقة كبيرة طحينة.
  • زيت.
  • خل.

طريقة التحضير

في السطور القادمة سوف نخبرك الطريقة بشكل تفصيلي:

  • في البداية يتطلب تقطيع كل من البصل الأخضر و البصل الأبيض مكعبات.
  • بعد ذلك يتم تقطيع كل من الطماطم والفلفل إلى مكعبات ذو حجم صغير.
  • في هذه الخطوة نخلي الرنجة من الشوك وكذلك الجلد وبعد ذلك نقوم بتقطيعها لقطع ذات حجم صغير.
  • يتم وضع كل من الخل والطحينة على الرنجة والتقليب جيدًا وبعد ذلك يتم إضافة الخضروات التي تم تقطيعها.
  • في النهاية توضع في طبق التقديم مع الخبز.

مكونات عمل سلطة الرنجة في الخلاط

سوف نوضح الطريقة بشكل دقيق في الآتي:

  • نصف كيلو رنجة.
  • ملعقتين طحينة.
  • ثمرة طماطم مقطعة.
  • فلفل حار.
  • عدد 2 ليمون.
  • ملعقة صغيرة شطة.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • بصلة مقطعة.
  • ملعقتين كبيرتين خل.
  • زيت.

طريقة عمل سلطة الرنجة في الخلاط

سوف نخبرك بالطريقة في النقاط الآتية:

  • في البداية يتم سلق الرنجة داخل الماء المغلي حوالي 5 دقائق.
  • نقوم بخلي الرنجة من الجلد والشوك ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
  • يتم تقطيع كل من البصل والفلفل والطماطم إلى قطع صغيرة ثم يتم إضافة كل من الشطة والكمون.
  • توضع المكونات داخل الخلاط الكهربائي مع الرنجة وبعد ذلك توضع الطحينة ويتم الخفق بشكل جيد.
  • توضع فى طبق التقديم مع إضافة الليمون والزيت وبالهناء والشفاء.