اعرف المغشوش قبل ماتشتري.!! ما هو الفرق بين الزيت الزيتون البكر والعادي؟

اعرف المغشوش قبل ماتشتري.!! ما هو الفرق بين الزيت الزيتون البكر والعادي؟
الفرق بين الزيت الزيتون البكر والعادي

ينتاب البعض الحيرة عند الإقدام على شراء زيت الزيتون لكي يعرفوا ما هو الفرق بين الزيت الزيتون البكر والعادي، وذلك بسبب تنوع الأنواع المتوفرة للزيت في الأسواق، حيث تختلف طريقة تصنيع الزيت واستخداماته وكذلك جودته، ويجب التعرف على الفرق بين البكر والعادي من زيت الزيتون، وذلك من خلال اللون والقيم الغذائية التي يحصل عليها الأفراد، بجانب ذلك فوائده التي لا حصر لها، لذا سنتعرف في المقال عن كل ما يخص زيت الزيتون.

اعرف المغشوش قبل ماتشتري.!! ما هو الفرق بين الزيت الزيتون البكر والعادي؟
الفرق بين الزيت الزيتون البكر والعادي

ما هو الفرق بين الزيت الزيتون البكر والعادي؟

ويمكن للأفراد التعرف على الفرق بين زيت الزيتون البكر والعادي، من خلال عدة مواصفات يمكنك من خلالها التعرف عليهم:

  • يتميز زيت الزيتون البكر أنه لديه جميع خواصه الكيميائية، والتي تصل قيمة حموضته نحو 0.8%، كما أنه لا يتم عرضه على درجة حرارة عالية لذا فهو يحتفظ بفوائده.
  • كما أنه به مضادات أكسدة بنسبة زيادة على عكس جميع الأنواع الأخرى، لديه مذاق قوي ومركز لذلك يمكن إدخاله إلى السلطات.
  • كما أنه صالح للطهي وذلك على درجة حرارة هادئة، حيث يمكن غليانه على 160 درجة وهذا أقل بكثير من الزيت العادي، كما أنه يمتلك لون داكن.
  • بينما يتميز الزيت الزيتون العادي أنه يقل به القيم الغذائية عن الزيت الآخر، ولديه القدرة على المعالجة الكيميائية والحرارية، كما يمكن غليانه على درجات الحرارة العالية تصل إلى  230 درجة، كما يمكن طهيه على درجة حرارة متوسطة ولكن لا يعود ذلك بفائدة.
  • كما لونه فاتح عن البكر وليس داكن، ولكن مذاقه ونكهته خفيفة ويمكنك حينها زيادة الكمية عند الطهي.
ما هي الفروق بين زيت الزيتون العادي والبكر؟ 
الفرق بين الزيت الزيتون البكر والعادي

ماهي فوائد زيت الزيتون على الريق؟

كما ينصح بتناول ملعقة من زيت الزيتون على الريق من قبل الكثير من خبراء التغذية، وذلك بشكل يومي لتمتعه بالعديد من الفوائد التي سنتعرف عليها في السطور القادمة:

ماهي فوائد زيت الزيتون على الريق؟ 
ماهي فوائد زيت الزيتون على الريق؟
  • يساعدك هذا في التخلص من الكوليسترول الضار.
  • كما يحسن من صحة القلب وكذلك الشرايين، ويعطي الجسم فيتامين هـ.
  • كما يمنع ظهور التجاعيد مبكرًا، ويقلل من الإمساك ويقضي على البكتيريا.
  • بالإضافة إلى قدرته على تقليل الإصابة بالسرطان.