جربيها وهتعجبك.. طريقه عمل الكبسه السعودى باللحمه واسرار لاول مرة تعرفيها

جربيها وهتعجبك.. طريقه عمل الكبسه السعودى باللحمه واسرار لاول مرة تعرفيها

الكبسه السعودي باللحم من الاكلات السعودية الشهيرة التي يقبل على تناولها عدد كبير من الافراد وايضا يتم عملها في عدد كبير من الدول العربية الأخرى، وتعد من الوصفات المفضلة عند الكثير، لذلك يمكنك الان ان تقومي بعملها في المنزل باسرار وخبايا لا يعرفها الكثير لكي تحصلي على الطعم الأصلي للكبسه فهي من الأكلات التي يتم عملها في عدد كبير من المحلات والمطاعم الكبيرة بأسعار مرتفعة لكن الان وبمكونات بسيطة تستطيع ان تقومي بعملها في المنزل.

جربيها وهتعجبك.. طريقه عمل الكبسه السعودى باللحمه واسرار لاول مرة تعرفيها

طريقة  تحضير الكبسة السعودي باللحمة

يمكن عمل الكبسه السعودى باللحمه بشكل لذيذ وطعم شهي ينال على اعجاب الجميع فهي من الوجبات الرئيسيه المشبعة التي يمكن أن تقدم في العزومات والولائم المختلفة وتعد من الأطباق التي تحتوي على عناصر غذائية هامة لأنها تضم العديد من المكونات التي تتمثل فيما يلي:

  • اتنين كوب من الأرز البسمتي
  •  كيلو واحد من اللحمه.
  • أربع حبات من البصل يتم تقطيعها الى مكعبات.
  • فلفل اخضر مقطع الى شرائح.
  •  ثمرة طماطم مقطعة إلى شرائح.
  •  ثلاث اعواد من القرفة.
  •  2 ليمونه مجففه.
  •  ورق لوري.
  • وثلاث أعواد قرفة.
  •  ملعقة كبيرة من الصلصة.
  • ملعقة من البابريكا.
  • ملعقة من القرنفل.
  •  ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  •  ملعقة صغيرة من الكركم.
  •  ملعقة من الكمون.
  • ملعقة من الكاري.
  • وملعقه صغيره من الزنجبيل البودر.

طريقة تحضير الكبسة السعودي

احضري إناء عميق على النار وضعي به البصل والزيت واغليهم جيدا واضيفي اليهم من بهارات وخلطيهم حتى يأخذ البصل لون ذهبي فاتح.

  • ضيفي الطماطم وقلبي جيدا ثم ضعي اللحمة وقلبي المكونات والتوابل مع بعضها.
  • وبعد ذلك اتركي جميع المكونات على نار هادئه حتى تتشرب اللحمه من الطماطم وجميع المكونات الاخرى.
  • ضيفي ليها الماء المغلي مع الملح واتركيها على نار متوسطه حتى تنضج تماما.
  • ضيفي اليهم الارز البسمتي بعد نقعه لمدة 10 دقائق في الماء واتركيه حتى ينضج.
  • ثم ضعيه في الأطباق وزينيها بأوراق البقدونس الخضراء.