طعمه تحفة.. طريقة عمل بسكويت بيمبو شوكولاته محشي كراميل بطريقة سهلة وأحلى من الجاهز

طعمه تحفة.. طريقة عمل بسكويت بيمبو شوكولاته محشي كراميل بطريقة سهلة وأحلى من الجاهز

يعتبر بسكويت بيمبو ضمن أشهى أنواع المخبوزات كونه تحلية خفيفة، كما أنه يمكن القيام بتجهيزه عن طريق استخدام مكونات بسيطة غير مكلفة، حيث أن جميع الأطفال يعشقون تناول بسكويت شوكولاته بيمبو، لذلك سوف نعرض لكم من خلال مقالنا كيفية القيام بتجهيز كمية من بسكويت بيمبو بالشوكولاتة الشهي بحشو كراميل أو أيضًا مربى الحليب الذي يعمل على إعطاءه طعم لذيذ لا يمكن مقاومته.

طعمه تحفة.. طريقة عمل بسكويت بيمبو شوكولاته محشي كراميل بطريقة سهلة وأحلى من الجاهز

المكونات

إن المكونات اللازمة لتجهيز بسكويت بيمبو شوكولاته تأتي على النحو التالي:

  • عدد 3 أكواب دقيق حلويات.
  • عدد 1 كوب زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة.
  • مقدار ½ كوب سكر بودرة.
  • مقدار ¼  كوب زيت نباتي.
  • عدد 1 بيضة.
  •  2 ملعقة كبيرة نشا.
  •  2 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1/4 كيلو شوكولاتة خام.
  •  2 ملعقة كبيرة  زيت.

طريقة بسكويت بيمبو

يمكنك تجهيز بسكويت بيمبو بالشوكولاته عن طريق اتباع الخطوات التالية:

  • نقوم بوضع الزبدة داخل وعاء ونضيف إليه السكر البودرة نخلطهم بالمضرب الكهربائي لكي نحصل على خليط يكون كريمي لونه فاتح.
  • ونضيف الزيت مع العسل ونقلب بشكل جيد باقي المكونات ونضيف إليهم بيضة مع الفانيليا.
  • نخفق المكونات لكي تتجانس ومن ثم ننخل المكونات الجافة وهم الدقيق مع النشا وأيضًا البيكنج بودر ونقوم بإضافتهم فوق خليط كريمة البيض تدريجيًا ونقلب المكونات لكي نحصل على عجينة لينة.
  • نفرد العجينة فوق سطح  عليه ورق الزبدة بسمك يكون متوسط ويتم تشكيلها على هيئة دوائر أو الشكل المفضل.
  • نرص قطع البسكويت داخل صينية تكون مدهونة  بالزيت أو أيضًا الزبدة وندخلها فرن يكون ساخن على درجة 180 مئوية ومن ثم تترك لمدة 15 دقيقة لكي تنضج وتأخذ لون ذهبي فاتح وذلك من أسفل.
  • نقوم بإخراج الصينية من الفرن وتركها جانبًا حتى تبرد.
  • ثم نقوم بتجهيز صوص تغطية الشوكولاتة عن طريق وضع الشوكولاتة فوق حمام مائي ونضيف لها ملعقة كبيرة زيت أو زبدة ونقلبهم جيدًا حتى تذوب الزبدة.
  • يكون من الممكن وضع  الصوص من الداخل وذلك ما بين قطعتين بسكويت ومن ثم تغمس داخل الشوكولاته لكي تغطي من الخارج.
  • أو أيضًا من الممكن إحضار مربى الحليب ونضعها ما بين قطعتين البسكويت وتغمس في الشوكولاتة ومن ثم تترك حتى تتماسك داخل الثلاجة ثم يتم القيام بتقديمها.