لوجبة إفطار شهية وخفيفة اعملي القرص الطرية في البيت بقوام مورق وطعم خرافي

لوجبة إفطار شهية وخفيفة اعملي القرص الطرية في البيت بقوام مورق وطعم خرافي
القرص الطرية

القرص الطرية هي نوع من المعجنات التي يحبها الكثير سواء كبار أو صغار، وتعد من الأطباق المفضلة في الإفطار أو كوجبة خفيفة مع الشاي، كما تشتهر بقوامها المورق الطري وطعمها اللذيذ، كما أنها تقدم غالبًا مع مربى الفاكهة أو العسل والزبدة أو الجبن حسب الرغبة، وتتميز القرص الطرية بأنها هشة كالقطن، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة تحضير واضحة.

لوجبة إفطار شهية وخفيفة اعملي القرص الطرية في البيت بقوام مورق وطعم خرافي
القرص الطرية

مكونات عمل القرص الطرية

  • 2 كوب دقيق أبيض متعدد الأغراض.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • نصف كوب من الحليب دافئ.
  • ربع كوب من الزيت نباتي.
  • 1 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
  • 1 ملعقة كبيرة من الخميرة فورية.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • رشة من الملح.
  • القليل من الزبدة للدهن.
  • سمسم للتزيين (اختياري).

طريقة تحضير القرص الطرية

  • في بولة غويطة ضع الدقيق والسكر والملح والخميرة واخلطهم جيدًا.
  •  في وسط المزيج وأضف البيضة والزيت والفانيلا.
  • أضف الحليب الدافئ تدريجيًا وابدأ بعجن المكونات حتى تتكون عجينة متجانسة.
  • غطي العجينة واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.
  • بعد أن تختمر العجينة، قسمها إلى كرات صغيرة.
  • افرد كل كرة بيديك لتصبح دائرية الشكل.
  • ادهن سطح كل قرص بالقليل من الزبدة ورش عليها السمسم.
  • سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • رتب الأقراص على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
  • اخبز القرص لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  • قدم القرص الطرية ساخنة أو دافئة مع الزبدة، الجبن، العسل أو المربى.

تعتبر القرص الطرية اختيار مثالي لوجبة إفطار مميزة أو كوجبة خفيفة خلال اليوم، وذلك بفضل قوامها الطري المورق والهش، لذا جرب تحضير القرص الطرية اليوم وشاركها مع عائلتك وأصدقائك لتستمتعوا جميعًا بمذاقها الفريد، وتابعوا موقعنا ليصلكم كل جديد.