بدون تخمير وطعم يذوب في الفم.. طريقة عمل بسكويت الزبدة في المنزل بمذاق لا يقاوم

بدون تخمير وطعم يذوب في الفم.. طريقة عمل بسكويت الزبدة في المنزل بمذاق لا يقاوم
تحضير بسكويت الزبدة في المنزل

إن بسكوت الزبدة لا يختلف عليه اثنان، حيث يعشقة الجميع، كما أنه مغذي بشكل كبير ومفيد، نظرًا للمكونات التي يتم استخدامها في تجهيزه، بالإضافة إلى سهولة إمكانية إعداده في المنزل بكل سهولة من غير الحاجة إلى وقت طويل أو جهد كثير، وسوف نعرض لكم من خلال مقالنا طريقة تجهيز بسكويت الزبدة في المنزل بمذاق لذيذ وبكل سهولة.

بدون تخمير وطعم يذوب في الفم.. طريقة عمل بسكويت الزبدة في المنزل بمذاق لا يقاوم
تحضير بسكويت الزبدة في المنزل

المكونات

سوف نعرض لكم المكونات اللازمة من أجل تجهيز بسكويت الزبدة في البيت وذلك فيما يلي:

  • عدد 4 كوب وذلك من الدقيق
  • مقدار ½ ملعقة صغيرة من الملح.
  •  عدد 1 كوب من الزبدة تكون بدرجة  حرارة الغرفة.
  •  عدد 1 كوب من السكر الناعم حبيبات.
  •  عدد 2 بيضة.
  •  عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة عمل بسكويت الزبدة في المنزل بمذاق لا يقاوم
طريقة عمل بسكويت الزبدة في المنزل بمذاق لا يقاوم

طريقة التحضير

إن طريقة تحضير بسكويت الزبدة في المنزل تأتي على النحو التالي:

  • لتجهيز العجينة: داخل وعاء عميق نقوم بوضع الدقيق وكذلك الملح، ونخلطهم جيدًا.
  • داخل الخلاط نقوم بوضع الزبدة وكذلك السكر، ونخلطهم حتى يصبح الخليط هش وله قوام كريمي.
  • ثم ننزل بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى وبعد ذلك نضيف الفانيليا.
  • نسكب الخليط داخل وعاء.
  • ثم نضيف الدقيق ونعجن إلى أن تتكون لنا عجينة بسكويت تكون لينة ومتماسكة.
  • يتم  تشكيل العجينة على هيئة قرص حجمة متوسط ومن ثم تغلف وذلك بقطعة من النايلون.
  • يتم وضع العجينة داخل الثلاجة لمدة 10 دقائق كحد أدني.
  • نسخن الفرن على  درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • يتم تجهيز صواني تكون قصيرة الحافة ومبطنة باستخدام قطعة من ورق الزبدة
  • نقوم بوضع العجينة وذلك بين قطعتين من ورق الزبدة، باستخدام النشابة نقوم بمد العجينة بسمك يكون حوالي نصف سم.
  • باستخدام قطاعة بسكويت مستديرة أو أيضًا حسب الشكل الذي تفضلونه نقوم بتقطيع العجينة.
  • يتم القيام بتقطيع البسكويت داخل الصواني مع الحرص على ترك مسافة تقدر ب 1 سم بينهما.
  • يخبز البسكويت لفترة تقدر ب 8 حتى 10 دقائق لكي يصبح القاع لونه ذهبي.