بنصف كيلو دقيق تعملي 20 ساندوتش طري وهش بأقل المكونات والتكاليف بالمنزل بأحلى طعم

بنصف كيلو دقيق تعملي 20 ساندوتش طري وهش بأقل المكونات والتكاليف بالمنزل بأحلى طعم
طريقة عمل ساندوتشات بعجينة طرية

إذا كنت تبحثين عن وصفة لذيذة ومغذية لتحضير ساندوتشات بأقل التكاليف وفي وقت قصير، فإن ساندوتشات السوسيس بحشوة البصل والفلفل والبطاطس هي الحل الأمثل، بنصف كيلو دقيق فقط يمكنك إعداد 20 ساندوتش شهي بحشوة السوسيس، لتقدمي لعائلتك وجبة إفطار أو عشاء لذيذة بأحلى طعم، وفي هذا المقال نتعرف على طريقة عمل ساندوتشات السوسيس في المنزل بأقل المكونات والتكاليف بخطوات سهلة لتبهري بها عائلتك.

بنصف كيلو دقيق تعملي 20 ساندوتش طري وهش بأقل المكونات والتكاليف بالمنزل بأحلى طعم
طريقة عمل ساندوتشات بعجينة طرية

طريقة عمل ساندوتشات بعجينة طرية في المنزل بأقل التكاليف

تحضير ساندوتشات السوسيس اللذيذة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة وجبة خفيفة، وإليكم طريقة تحضيرها بخطوات مفصلة.

المكونات:

  • 1 كوب حليب دافئ.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • 1 بياض بيضة.
  • 1/4 كوب زيت نباتي.
  • 1/4 ملعقة صغيرة خل.
  • 1/2 كيلو دقيق (حوالي 4 أكواب).
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • ماء أو حليب إضافي حسب الحاجة.

للحشوة:

  • 1 بصلة متوسطة مفرومة.
  • 1/2 كيلو سوسيس مقطع إلى شرائح صغيرة.
  • 1 فلفل أخضر كبير مقطع.
  • 1 طماطم كبيرة مقطعة.
  • 1 كوب مكعبات بطاطس صغيرة مقلية نصف قلية.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • صفار البيض لدهن الوجه.

خطوات التحضير

تحضير العجينة

  • في وعاء اخلط الحليب الدافئ، الخميرة والسكر واترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى يتفاعل.
  • أضف بياض البيضة، الزيت، والخل إلى خليط الحليب واخلط جيدًا.
  • في وعاء كبير آخر اخلط الدقيق والملح.
  • أضف خليط السوائل إلى الدقيق واعجن حتى تحصل على عجينة متماسكة.
  • إذا كانت العجينة جافة، أضف مزيدًا من الحليب أو الماء تدريجيًا حتى تصبح العجينة لينة.
  • غطي العجينة واتركها في مكان دافئ لترتاح وتختمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
  • بعد أن تختمر العجينة، قسمها إلى كرات متساوية الحجم.
  • افرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح دائرية أو طولية على شكل الفينو.
  • ضع ملعقة كبيرة من الحشوة في منتصف العجينة، ثم اطوِ الأطراف وأغلقها جيدًا.
  • رص الساندوتشات المحشوة على صينية خبز مدهونة بالزيت.
  • سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  • ادهن الساندوتشات بصفار البيضة المتبقي ويمكن رش سمسم او حبة البركة.
  • اخبز الساندوتشات في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
  • قدم الساندوتشات ساخنة أو دافئة مع صلصة الكاتشب أو المايونيز حسب الرغبة.

تحضير الحشوة

  • في مقلاة، سخن قليلًا من الزيت على نار متوسطة.
  • أضف البصل وقلب حتى يذبل.
  • أضف السوسيس وقلب لمدة 3-4 دقائق حتى يبدأ في الاحمرار.
  • أضف الفلفل الأخضر، الطماطم، البطاطس، الملح والفلفل الأسود.
  • استمر في التقليب لمدة 5 دقائق أخرى حتى تتجانس المكونات.
  • اترك الحشوة لتبرد قبل استخدامها.

بهذه الطريقة السهلة والمكونات البسيطة، يمكنك تحضير ساندوتشات السوسيس اللذيذة في المنزل وتقديمها كوجبة شهية لأفراد عائلتك بأقل التكاليف.