وصفة الزنقات باللحمة المفرومة هتسعفك بأحلى طعم وتتبيلة مش هتنسيها

وصفة الزنقات باللحمة المفرومة هتسعفك بأحلى طعم وتتبيلة مش هتنسيها
وصفة الزنقات باللحمة المفرومة

تبحث كل ربة منزل عن أكلة سهلة وبسيطة وسريعة في نفس الوقت وتصلح للغداء أو العشاء ويمكن تحضيرها في دقائق، وتعتبر وصفة الزنقات باللحمة المفرومة من أفضل الوصفات التي يمكنك تجربتها في مطبخك للحصول لى أطعم وألذ وجبة، حيث يمكن حشوها باللحمة المفروم أو أي حشوة ترغبين بها فهي وصفة سهلة ومريحة ولن تحتاج سوى دقائق لتحضيرها.

وصفة الزنقات باللحمة المفرومة هتسعفك بأحلى طعم وتتبيلة مش هتنسيها
وصفة الزنقات باللحمة المفرومة

مكونات وصفة الزنقات باللحمة المفرومة

  • 400 جرام من اللحمة المفرومة.
  • معلقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة.
  • ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • بصلة متوسطة الحجم مقشرة (مقطعة لقطع صغيرة).
  • فلفل أخضر مقطع.

مقادير التشريبة:

  •  كوب من الحليب؟
  • 4ملاعق كبيرة من الزبادي.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزيت أو السمنة.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من البكينج بودر.
  • ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.

طريقة عمل وصفة اللحمة المفرومة السريعة

  • في طاسة على النار ضعي عليها كمية اللحمة المفرومة حتى نحصل على لون خفيف ونضيف بصلة متوسطة الحجم ونقطعها مع الفلفل الأخضر.
  • ثم نبهر اللحمة بإضافة ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح وبهارات اللحمة وبابريكا ورشة من الزعتر ونترك اللحمة تتعصج.
  • ولتعزيز الطعم يتم إضافة الجبنة الأمريكي أو شرائح الجبنة التي توضع على البرجر، كما يمكن وضع أي نوع جبنة سواء جبنة شيدر أو موزاريلا أو ڤيتا أو رومي.
  • وفي صينية مقاس 30 ندهنها بالزيت أو السمنة ونضعطبقة من عيش التورتيلا كع وضع ملعقة كبيرة من اللحمة المفرومة في الوسط ونغلقها على شكل مربع ونرصها في الصينية.
  • ثم نكرر تلك الخطوات حتى ننتهي من الكمية ونغرز في كل واحدة بسن السكينة لعمل ثقب أو ثقبين فيهم، وبعدها نقوم بتحضير التشريبة في وعاء عميق نضف مقدار الحليب والزبادي والدقيق والبيكنج بودر.
  • ونقلبهم جيدا ونضيف بيضة وأربع ملاعق من زيت الزيتون أو زيت نباتي مع إضافة الملح والفلفل والخل ونقلب جيدا تلك المكونات.
  • ثم نسقي بيها عيش التورتيلا ونتأكد من توزيعها جدا في جميع أطراف الصينية وندخلها الفرن في الوسط  على درجة حرارة 180 درجة.
  • كما يمكن إضافة جبنة موتزريلا أو أي جبنة ميكس على الوجه وندخلها مرة أخرى للفرن حتى تذوب الجبنة وهذه الخطوة اختيارية فيمكنك إضافة بقدونس للتزيين.