إزاي تحضري فطيرة طاقية السلطان بالتكات السرية هتخليها هشة وطرية

إزاي تحضري فطيرة طاقية السلطان بالتكات السرية هتخليها هشة وطرية
وصفة فطيرة طاقية السلطان

في الفترة الأخيرة انتشر اسم فطيرة طاقية السلطان على وسائل التواصل الاجتماعي مما جذب انتباه العديد من الأشخاص خاصة الأطفال الذين أرادو تناول تلك الفطيرة، وهو الأمر الذي جعل عدد كبير من ربات المنازل يبحثون من خلال شبكة الإنترنت عن أبسط وأسهل طريقة لتحضير الفطيرة الحلوة فطيرة طاقية السلطان، ويمكنك من خلال الآتي التعرف على جميع خطوات ومكونات فطيرة طاقية السلطان.

إزاي تحضري فطيرة طاقية السلطان بالتكات السرية هتخليها هشة وطرية
وصفة فطيرة طاقية السلطان

مقادير فطيرة طاقية السلطان

على الرغم من كثرة مكونات فطيرة طاقية السلطان إلا أن أغلبها متوفرة داخل جميع المنازل، وهي على النحو الآتي:

  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • نصف كوب من الحليب الدافئ.
  • عدد 3 أكواب وربع دقيق.
  • عدد 5 ملاعق كبيرة سكر.
  • عدد 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة حليب.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكاكاو.
  • ربع كوب من الزيت.
  • رشة ملح.
  • بيضة واحدة.
  • فانيليا.

خطوات عمل فطيرة طاقية السلطان

  • تأكدي في بادئ الأمر من نخل جميع المكونات الجافة (الدقيق والملح الأبيض) حتى تنجحي في تحضير فطيرة طاقية السلطان.
  • وبعد تلك الخطوة أحضري وعاء وضعي به الماء والحليب الدافئ مع الزيت والسكر وقلبيهم بشكل جيد ثم أضيفي إليهم الخميرة الفورية والفانيليا.
  • ثم أحضري وعاء عميق وضعي به كلا من خليط الدقيق والملح مع خليط الخميرة وابدأي في عجن المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة الملمس، واتركي العجينة لمدة 45 دقيقة في مكان دافئ مع تغطيتها وذلك حتى تتخمر جيدا.
  • وبعدها اقسمي العجينة إلى قسمين وافردي النصف الأول على سطح مستوي مغطى بالدقيق أما النصف الثاني فأضيفي إليه الكاكاو.
  • ثم افردي النصف الثاني على سطح مستوي مغطى بالدقيق ثم ضعي النصف الأول عليه وابدأي في لفهم على هيئة رول، ثم اقطعي أحرف عجينة الكاكاو إلى شرائح ولفيها على باقي العجينة.
  • وجهزي صينية مدهونة بالزبدة ثم ضعي العجينة به وادهنيها بخليط صفار البيض والحليب والفانيليا ثم أدخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة أو 30 دقيقة أي حتى تأخذ لون ويصبح لونها ذهبي، وكخطوة أخيرة قومي بتقطيع فطيرة طاقية السلطان وقدميها ساخنة.