طعمه لذيذ وصحي بسكويت اليانسون المقرمش بخطوات سهلة ومكونات بسيطة

طعمه لذيذ وصحي بسكويت اليانسون المقرمش بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
طريقة عمل بسكويت اليانسون المقرمش

بسكويت اليانسون المقرمش هو نوع من البسكويت اللذيذ الذي يتميز بطعم اليانسون وفوائده، وطريقة تحضيره بالمنزل سهلة ولا يحتاج إلى مكونات كثيرة وهي تكون متوفرة بالمنزل لذلك يسهل تحضيره بأي وقت وهو يقدم مع كوب من الشاي أو القهوة، وإليك طريقة عمل هذا البسكويت اللذيذ في المنزل بخطوات سهلة ومكونات على قد الإيد.

طعمه لذيذ وصحي بسكويت اليانسون المقرمش بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
طريقة عمل بسكويت اليانسون المقرمش

طريقة عمل بسكويت اليانسون المقرمش

المكونات:

  • 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • 2 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1 ملعقة صغيرة يانسون.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف كوب حليب.

طريقة التحضير

  • قم بتحضير المكونات حتى لا تنسى أي منها، وفي وعاء غويط اخلط الدقيق، البيكنج بودر، والملح وقم بنخلهم للتخلص من أي شوائب أو تكتلات.
  • احضر وعاء الخلاط وضع به البيض والسكر واخلطهم حتى يذوب السكر تمامًا، وأضف الزيت النباتي، الحليب، والفانيليا إلى خليط البيض والسكر، واخلط جيدًا حتى يتم التجانس الجيد لكل المكونات.
  • نأخذ هذا الخليط ويتم إضافته إلى خليط الدقيق ويتم الخلط التدريجي للمكونات ككل بالمضرب اليدوي واخلط حتى تحصل على عجينة البسكويت.
  • أضف اليانسون إلى العجينة وامزج حتى يتوزع بالتساوي.
  • على سطح مرشوش بالدقيق، افرد العجينة بسمك مناسب، واستخدم قطاعة بسكويت لتشكيل العجينة إلى أشكال دائرية أو حسب الرغبة، وضع البسكويت المقطع على صينية خبز مغطاة بورق الخبز.
  • قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق على الأقل حتى يكون داهزًا للتسوية للبسكويت.
  • ضع البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
  • أخرج البسكويت من الفرن واتركه ليبرد تمامًا قبل التقديم.
  • قدم بسكويت اليانسون المقرمش مع كوب من الشاي أو القهوة.
  •  يمكن تخزين البسكويت في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على قرمشته.