طريقة عمل كيكة النسكافية..اعمليها بكل سهولة واستمتعي بعشاء سهل وخفيف

طريقة عمل كيكة النسكافية..اعمليها بكل سهولة واستمتعي بعشاء سهل وخفيف

يوجد العديد من أنواع الكيكات الشهية مثل كيكة الفانيليا والشيكولاته بالإضافة إلى كيكة البرتقال، ولكن تعتبر كيكة النسكافيه هي واحدة من أنواع الكيكات الغير معروفة على الرغم من طعمها الشهي مقاديرها الاقتصادية والمتوفرة، لهذا سوف نلقي الضوء على هذا النوع من الكيك لأنها تستحق التجربة، ولذلك تابعوا معنا المقال للنهاية حتى تستفيدوا من هذه الوصفة.

طريقة عمل كيكة النسكافية..اعمليها بكل سهولة واستمتعي بعشاء سهل وخفيف

مكونات عمل كيكة النسكافية

تعتمد هذه الكيك على إضافة النسكافية مما يجعلها غنية أكثر، وإليكم أهم التفاصيل الخاصة بها فيما يلي:

  • نصف كوب من الزبدة.
  • حوالي 2 كوب من الدقيق.
  • عدد ملعقة كبيرة من النسكافية.
  • عدد كوب وربع من السكر.
  • عدد 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • فانيليا.
  • كوب من اللبن الطازج.
  • عدد 4 بيضات متوسطة الحجم.

طريقة التحضير

  • أولا يتم طحن السكر جيدا ثم إضافة الزبدة له وخفق كلاهما مع حتى يتحول الخليط إلى اللون الأبيض.
  • بعد ذلك يتم إضافة البيض والفانيليا والحليب إليه مع الاستمرار في عملية الخفق باستخدام المضرب الكهربائي.
  • ثم يتم إضافة النسكافية إلى كمية الدقيق وتقليب كلاهما معا ثم إضافة إلى الخليط السابق على دفعات.
  • ويتم التقليب هنا مع عدم المبالغة في عملية الخفق ثم يتم إدخالها إلى الفرن لمدة نصف ساعة لحين تجهيز صوص النسكافية.
  • ويكون عن طريق إضافة قطعة من الزبدة إلى حوالي نصف كوب من السكر الناعم.
  • هذا بالإضافة إلى رشة من الفانيليا معلقة من النسكافية ثم تقليب هذه المكونات جيدا.
  • وعند خروج الكيك من الفرن يتم استخدام شوكة لعمل ثقوب بها.
  • ثم إضافة صوص النسكافية إليها بعد أن تهدأ تماما، كما يمكن تزينها بأي صوص آخر متوفر لديكي.
  • وأخيرا تدخل إلى الثلاجة لمدة ساعة وبعد ذلك يتم تناولها وبالهنا والشفا.

مكونات كيكة النسكافيه الباردة

  • 200 جرام بسكويت سادة.
  • كوب كريمة خفق ثقيلة.
  • كوب ماء ساخن.
  • 2 ملعقة كبيرة نسكافيه.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
  • ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.

طريقة التحضير

  • في وعاء كبير، نذوب النسكافيه في الماء الساخن، ونغمس قطع البسكويت في خليط النسكافيه، ونضعها بعد ذلك بالترتيب في طبق من البايركس.
  • ثم نوزع نصف مقدار الكريمة المخفوقة فوق طبقة البسكويت، وافردها جيدًا.
  • نضيف طبقة أخرى من البسكويت المغمس بالنسكافيه، وغطي طبقة الكريمة تمامًا.
  • وبعد ذلك نضع النصف المتبقي من الكريمة فوق البسكويت، ووزعها جيدًا.
  • نرش الكاكاو البودرة والسكر البودرة على وجه الكيكة، وندخل قالب كيكة النسكافيه إلى الثلاجة، ونتركه لمدّة 3 ساعات على الأقل.
  • ثم نقدم كيكة النسكافيه الباردة ونزينها بالشوكولاتة المبشورة أو الكريمة المخفوقة.

مكونات كيكة النسكافيه بدون بيض

  • كوب ونصف طحين.
  • كوب سكر.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • كوب حليب سائل.
  • 3 ملاعق كبيرة نسكافيه.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

للتزيين:

  • كريم شانتيه.
  • بودرة كاكاو.

الخطوات

  • أولا نسخن الفرن مسبقاً على 180 درجة مئوية، ونبظء قي تحضير الكيك، اخفقي السكر والزيت في وعاء كبير حتى يصبح الخليط كريمي.
  • ثم أضيفي الحليب والنسكافيه والفانيليا واخفقي جيدًا، وفي وعاء منفصل، اخلطي الطحين والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
  • ثم أضيفي مكونات الجافة إلى مكونات الرطبة بالتدريج مع الخفق المستمر حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  • صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت والطحين، واخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة.
  • اتركي الكيكة تبرد في القالب أولا ثم اخرجها، وزيني الكيكة بالكريمة الشانتيه وبودرة الكاكاو.