في الخلاط اعملي بسكويت التمر الإقتصادي بمكونات من البيت بطعم أحلى من الجاهز

في الخلاط اعملي بسكويت التمر الإقتصادي بمكونات من البيت بطعم أحلى من الجاهز
بسكويت التمر الاقتصادي في الخلاط

بسكويت التمر من يعد من أفضل المخبوزات التي يحبها العديد كبار وصغار، كما أن هذا البسكويت اقتصادي حيث يتم تحضيره باستخدام مكونات بسيطة، ومن الجدير بالذكر أن هذا البسكويت يمكن تقديمه كتسلية أو تحلية في أي وقت من اليوم أو تقديمه كوجبة إفطار لأطفالك مع كوب من الحليب، لذا من خلال الأسطر التالية نوضح لكم طريقة عمل هذا البسكويت بالخطوات.

في الخلاط اعملي بسكويت التمر الإقتصادي بمكونات من البيت بطعم أحلى من الجاهز
بسكويت التمر الاقتصادي في الخلاط

مكونات عمل بسكويت التمر

  • عدد 2 من حبات البيض.
  • نصف كوب متوسط من السكر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة من المحلب.
  • 2 ملعقة من الحليب البودرة.
  • 2 ملعقة كبيرة الحجم من النشا.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • كوبان وربع من الدقيق المنخول.

مكونات حشوة البسكويت

  • نصف كيلو من التمر.
  • ملعقة من المحلب صغيرة الحجم.
  • ربع ملعقة من القرفة.
  • عدد 2 ملعقة من الزيت.

طريقة عمل بسكويت التمر الاقتصادي

  • يتم استخدام الخلاط الكهربائي لوضع الزيت، السكر والبيض مع خفقهم في الخلاط لمدة 4 دقائق.
  • نضع الخليط في وعاء مع إضافة كل من النشا، المحلب والحليب البودرة، مع تقليب هذه المكونات جيدًا حتى تندمج مع بعضها.
  • نقوم بإضافة 2 كوب من الدقيق مع إضافة ملعقة من البيكنج بودر، ثم يتم جمع المكونات بالأيدي وإضافة باقي الدقيق بشكل تدريجي.
  • نبدأ في تجهيز الحشوة من خلال دمج جميع المكونات وهي التمر، القرفة، والزيت.
  • نقوم بتشكيل عجينة البسكويت على هيئة كرات ذات حجم صغير، ثم بفرد كل قطعة ونضع بداخلها كرة صغيرة من التمر.
  • نقوم بتشكيل كرات البسكويت على شكل دائري مع تزيينها بخطوط متنوعة سواء بالطول أو بالعرض.
  • يتم وضع البسكويت في صواني الخبز مع مراعاة دهنها بقليل من الزيت، بالإضافة إلى ضرورة ترك مسافة صغيرة بين قطع البسكويت.
  • نضع البسكويت في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وذلك لمدة لا تقل عن 8 دقائق.
  • يتم إخراج البسكويت من الفرن بعد أن ينضج ومن ثم يتم تقديمه مع الشاي.