أسرع حلى لأولادك .. اعملي بسكويت الطاسة محشو شوكولاتة في البيت بمكونات بسيطة والطعم شهي مقرمش

أسرع حلى لأولادك .. اعملي بسكويت الطاسة محشو شوكولاتة في البيت بمكونات بسيطة والطعم شهي مقرمش
بسكويت الطاسة محشو شوكولاتة

بسكويت الطاسة محشو شوكولاتة من أكثر أنواع البسكويت التي عليها إقبال كبير وخاصة من الأطفال، لذا سوف نقوم بتحضير هذا البسكويت في المنزل بطعم لذيذ وشهي أفضل من الذي نشتريه من الخارج، و الأفضل أنه لا يحتوي على أي مواد حافظة، كما أن هذا البسكويت لا يحتاج إلى مكونات كثيرة في تحضيره، لذا تابعوا هذا المقال لتتعرفوا على طريقة عمل بسكويت الطاسة المحشو بالشوكولاتة.

أسرع حلى لأولادك .. اعملي بسكويت الطاسة محشو شوكولاتة في البيت بمكونات بسيطة والطعم شهي مقرمش
بسكويت الطاسة محشو شوكولاتة

مكونات عمل بسكويت الطاسة محشو شوكولاتة

  • 5أكواب من الدقيق الخاص بالمخبوزات.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من الزبدة.
  • بيضتين بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب كبير من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • شوكولاته سائلة للحشو.

خطوات عمل بسكويت الطاسة محشي شيكولاتة

  • نقوم بوضع الزبدة في وعاء ونضيف إليها السكر والفانيليا ونقلب جيدا بالمضرب اليدوي.
  • نستمر في تقريب المكونات حتى يذوب السكر تماما ونحصل على قوام كريمي.
  • ثم نقوم بإضافة الزيت تدريجيا ونستمر في التقليب حتى نضع كمية الزيت بأكملها.
  • سوف نلاحظ أن الخليط أصبح ثقيل مثل قوام الكريمة.
  • نقوم حينها بوضع البيض ونخفق المكونات مرة أخرى.
  • ثم نقوم بتحضير بولة عميقة ونضع فيها الدقيق والبيكنج بودر ونقلبهم جيدا حتى التجانس.
  • ثم نضع الدقيق بالتدريج على المكونات السائلة ونبدأ بعجنها باليد.
  • نستمر في وضع الدقيق حتى نحصل على قوام غير لاصق في اليد.
  • نكون بعد ذلك بفرد العجينة ونقسمها إلى ثلاث أجزاء.
  • ثم نغطي العجين ونتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
  • بعد ذلك نقوم بفرد كل قطعة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق ونقطعه بقطاعة البسكويت الدائرية أو حسب الرغبة.
  • ثم نرفع طاسة على النار ونضع بداخلها البسكويت المقطع ونقلبه على الجانبين حتى يأخذ اللون الذهبي.
  • نخرج البسكويت ونتركه يبرد تماما.
  • ثم نغمسه في الشوكولاته السائلة ونخرجه على ورق من الزبدة ونتركه حتى تتماسك عليه الشوكولاتة.