اسرار التجار.. تخزين البسلة بالجزر من السنة للسنة بسرعة الصاروخ بدون ما يتغير لونها او طعمها.. لازم تجربيها

اسرار التجار.. تخزين البسلة بالجزر من السنة للسنة بسرعة الصاروخ بدون ما يتغير لونها او طعمها.. لازم تجربيها

البسلة من الخضروات التي تفضل ربات البيوت تخزينها كل عام، لأنها من الوصفات المفضلة لدى جميع أفراد الأسرة، كما أنها سهلة التحضير، وتعتبر البسلة غنية بكثير من الفوائد المفيدة للجسم، فهي غنية بالألياف، وتحمي القلب والأوعية الدموية، كما أنها تقوي جهاز المناعة، بالإضافة إلى أن البسلة تدخل في تحضير العديد من الوصفات، و الأطباق الرئيسية المفضلة، لذلك تلجأ العديد من السيدات لتخزينها في الشتاء، حتى تكون متوافرة لديها طوال العام، ويمكن تخزين البسلة بأكثر من طريقة، ولكن هناك طرق معينة يجب إتباعها للحفاظ على البسلة طوال العام دون أن يتغير لونها أو تتلف، لذا سنقدم لكم من خلال السطور التالية طريقة تخزين البسلة بكل وضوح.

اسرار التجار.. تخزين البسلة بالجزر من السنة للسنة بسرعة الصاروخ بدون ما يتغير لونها او طعمها.. لازم تجربيها

طريقة تخزين البسلة والجزر في الفريزر

سنحتاج لتخزين البسلة والجزر في الفريزر بعض المكونات كالاتي:

  • 2 كيلو من البسلة الطازجة.
  • كيلو من الجزر المقطع مكعبات.
  • أكياس تخزين.

طريقة تخزين البسلة والجزر

  • نقوم بشراء البسلة الطازجة ثم نبداأفي تفصيصها جيد، وإخراج الحبوب من داخلها، ويمكن زيادة الكمية على حسب رغبتكم.
  • ثم نقوم بإحضار الجزر وتقشيره وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة مناسبة.
  • نبدأ في إحضار وعاء ونقوم بوضعه على النار به كمية من مناسبة من الماء ونتركه حتى يغلي.
  • بعد غليان الماء نقوم بإضافة البسلة والجزر إلى الماء المغلي، ونتركها مدة دقيقتين فقط مع التقليب.
  • نخرج البسلة والجزر من الماء المغلي ونقوم بتصفيتهم وشطفهم جيدا بالماء البارد.
  • نقوم بتصفية البسلة للتخلص من أي ماء زائد، ثم نقوم بإحضار أكياس التخزين، ويجب أن تكون محكمة الغلق.
  • يتم توزيع كميات مناسبة من البسلة حسب إحتياجاتكم ونقوم بوضعها في أكياس التخزين مع إخراج الهواء منها وإغلاقها جيدا، ووضعها في الفريزر حتى وقت الإستخدام.