هتندمي انك معرفتهاش من زمان…ضعي الليمون في الماء المغلي وحضرية قبل رمضان هتستخدمه الشهر كله

هتندمي انك معرفتهاش من زمان…ضعي الليمون في الماء المغلي وحضرية قبل رمضان هتستخدمه الشهر كله

يعد الليمون من أكثر الموالح التي لا يمكن الاستغناء عنها سواء في مثل الشتاء أو الصيف، فنحن نحتاج إليه بشكل يومي ولكن يأتي الليمون في بعض الأحيان ويصلح قليل بالإضافة إلى سعر مرتفع، ولذلك تبحث السيدات عن طريقة تخزينه في الموسم الخاص به حتى لا تحتاج إليه أو تقوم بشرائه بثمن مرتفع، وهذا نظرًا لدخول الليمون في العديد من الاستخدامات المختلفة ومنها عصير الليمون لعلاج نزلات البرد وعمل وصفات تعقيم وتنظيف باستخدامه، ولمعرفة طريقة تحضير الليمون المخلل يرجى متابعة هذا المقال..

هتندمي انك معرفتهاش من زمان…ضعي الليمون في الماء المغلي وحضرية قبل رمضان هتستخدمه الشهر كله

طريقة عمل الليمون المخلل في المنزل 

تفضل الكثير من السيدات قبل رمضان القيام بتخزين الليمون أو تحضير الليمون المخلل في المنزل ولذلك يمكنكم اتباع الخطوات التالية:

المكونات: 

  • 2 كيلو ليمون ذو حجم كبير.
  • 2 فص ثوم.
  • 3 ملعقة كبيرة كركم ناعم.
  • 4 قرون فلفل أحمر حار.
  • 3 ملاعق كبيرة كمون ناعم.
  • 5 أكواب من الملح الخشن.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • 5 أكواب ماء.
  • نصف كوب زيت زيتون.

خطوات تحضير الليمون المخلل

تأتي طريقة تحضير الليمون المخلل في المنزل بسيطة ولا تحتاج إلى وقت ومنها كالتالي:

  • قومي بإحضار وعاء وضعي به الحنية المحددة من الليمون ونغسلها جيدًا.
  • نضع الليمون في مصفاة ونتركه حتى يصبح جاف تماما.
  • نحضر وعاء مناسب ونقوم بوضع بعض من الماء به ومن ثم نرفعه على النار ونضع الليمون به.
  • نتركها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق حتى تمام الغليان.
  • نحضر وعاء آخر به ماء مثلج ونف م بوضع الليمون به.
  • بعد ذلك نرفع الليمون من الماء ومن ثم نحضر الحشو.
  • ابدئي في وضع الحشو داخل الليمون حتى تنتهي الكمية.
  • نحضر برطمان نظيف ونضع به الليمون ومن ثم نضع زيت الزيتون على الوجه.

طريقة عمل مخلل الليمون بالعصفر

سوف نقدم لكم طريقة اخري عمل الليمون المخلل

المكونات:

  • كمية من الماء المغلي.
  • 2 كيلو من الليمون ومشقق.
  • كوب من عصير الليمون.
  • كوب من العصفر.
  • كوب من حبة البركة.
  • ملعقتين من الملح.
  • ¼ كوب من الزيت.

طريقة التحضير:

  • نقوم بغلي الليمون مع الماء لمدة عشر دقائق حتى يتم السلق.
  • نحضر حشو الليمون من خلال خلط العصفر وحبة البركة وعصير الليمون وملعقة من الملح.
  • يتم وضع الخلطة داخل الليمون المسلوق.
  • نحضر برطمان نظيف ونضع الليمون ثم نضيف كوب من الماء المغلي وعليه ملعقتين من الملح إليه.
  • نضيف الزيت ويتم إغلاق البرطمان جيداً حتى يتم التخليل ويقدم وبالف هنا.