أبسطي أولادك بأقل الإمكانيات .. حلوى غزل البنات في 15 دقيقة وطعم ولا أروع

أبسطي أولادك بأقل الإمكانيات .. حلوى غزل البنات في 15 دقيقة وطعم ولا أروع
طريقة تحضير حلوى غزل البنات

تعتبر حلوى غزل البنات من الحلويات التي يعشقها الصغار؛ نظرًا لشكلها الذي يشبه السحاب وطعمها اللذيذ، ولكن كثير من الأمهات يمتنعون عن شرائها لعدم معرفة مصدرها وأنها غير موثوق بها، ولكن في هذا المقال سنوضح طريقة بسيطة لعمل هذه الوصفة في المنزل وبمكونات صحية.

أبسطي أولادك بأقل الإمكانيات .. حلوى غزل البنات في 15 دقيقة وطعم ولا أروع
طريقة تحضير حلوى غزل البنات

مكونات حلوى غزل البنات

تتكون هذه الوصفة من مجموعة من المكونات المتاحة داخل كل منزل، كما أن أسعارها رخيصة، وتتمثل في التالي:

  • كوب دقيق.
  • ملعقة كبيرة زبد بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب سكر.
  • نصف كوب ماء.
  • ربع ملعقة كبيرة عصير ليمون.
حلوى غزل البنات
حلوى غزل البنات وشكلها النهائي

خطوات عمل حلوى غزل البنات

حلوى غزل البنات
طريقة تقديم حلوى غزل البنات

تعتبر حلوى غزل البنات من الوصفات اللذيذة التي يمكن تقديمها في أعياد الميلاد، حيث أنه يمكن تحضيرها في وقت قياسي من خلال الخطوات التالية:

  • نضع طاسة على نار هادئة ثم نضيف لها الدقيق مع استمرار التقليب، ويتم وضع الزبد مع استمرار التحريك حتى يتحمص ويصبح متحمر.
  • ينبغي نخل الدقيق والزبد بعد رفعه من على النار في صينية، وذلك للتخلص من الكتل.
  • يتم رفع إناء على نار متوسطة ونضيف له السكر والماء مع التحريك الجيد حتى يغلي وبعدها نضيف الليمون ونتركه على النار حتى يصبح المخلوط لونه مائل للاصفرار.
  • يصب المخلوط بعد الحصول على اللون الأصفر في صينية مع تقليبه حتى يبرد.
  • يتم تجميع مخلوط السكر بواسطة اليد حتى يصبح لونه أبيض.
  • نقوم بتشكيل قطعة من السكر على شكل دائرة ثم نبدأ بعمل ثقب بها في المنتصف مع جعل الأطراف سميكة.
  • يتم تغميس الدائرة في الدقيق مع تقليبها من جميع الجوانب ثم يتم مضاعفة حجمها عن طريق شدها يمينًا ويسارًا بواسطة اليد.
  • تلف الدائرة في الوسط حتى تصبح متكونة من دائرتين ثم نطوي الدائرتين حتى مستوى واحد ونستمر في الشد للأطراف من اليسار واليمين عن طريق اليد، وذلك حتى تصبح الأطراف رفيعة على شكل شعيرات.
  • نجمع الشعيرات على عود خشبي وتلف حتى تلتصق بشكل جيد ثم يتم تقديمها.