بأحلى قرمشة وطعم.. كرات الدجاج الكرسبي بالطريقة الأصلية بطعم لايمكن أن يقاوم أعمليها وفرحي أولادك وأسرتك

بأحلى قرمشة وطعم.. كرات الدجاج الكرسبي بالطريقة الأصلية بطعم لايمكن أن يقاوم أعمليها وفرحي أولادك وأسرتك

كرات الدجاج المقرمشة هي من أشهر وأروع أنواع الوجبات الخفيفة والسريعة التي يفضلها الجميع والتي تتميز بطعم رائع ولا يقاوم على الإطلاق، وهي عبارة عن كرات لذيذة من الدجاج المقرمش،  يعشقها الكثير ويتم تناولها من المطاعم المتعددة باستمرار، وسوف نتعرف على أفضل طريقة لعمل كرات الدجاج المقرمشة من المنزل بأسهل وأبسط المكونات تابعونا للتعرف عليها.

بأحلى قرمشة وطعم.. كرات الدجاج الكرسبي بالطريقة الأصلية بطعم لايمكن أن يقاوم أعمليها وفرحي أولادك وأسرتك

طريقة عمل كرات الدجاج المقرمشة

تعتبر من أشهر الوجبات الخفيفة والتي يحبها الصغار والكبار وهي كرات الدجاج المقرمشة اللذيذة والرائعة، وسوف نقدم لكم اليوم طريقة ناجحة لصنعها من المنزل ومكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة والتي تتمثل في:

المكونات اللازمة

  • نصف صدور دجاج.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة بهارات فراخ.
  • ملعقة بابريكا.
  • اثنين ملاعق بقسماط.

(للتغطية)

  • بيضتين.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • رشة بابريكا.
  • نصف كوب دقيق.
  • نصف كوب بقسماط.
  • ملعقة نشا.

(الصوص)

  • ثلاث ملاعق مايونيز.
  • ثلاث ملاعق كاتشب.
  • نصف كوب زبادي.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • رشة بابريكا.
  • عصير ليمونة.
  • ملعقة صغيرة شطة.

طريقة التحضير والتقديم

  • نحضر كبة ونضع بها صدور الدجاج بعد أن يتم غسلها جيدًا بالماء والملح والليمون ثم نضعها ونضع عليها الملح والفلفل والبهارات والبابريكا والبقسماط.
  • وبعد ذلك نفرمه جيدًا في الكبة حتى يختلطوا ببعض جيدًا ثم نخرجهم من الكبة في بولة نظيفة.
  • وبعد ذلك نحضر طبق به البيض والملح والفلفل والبابريكا ويقلب جيدًا ثم نحضر طبق آخر به الدقيق والنشا ويخلط جيدًا ثم نحضر طبق آخر نضع به البقسماط.
  • وبعد ذلك نحضر الدجاج المحضر مسبقًا ويشكل على شكل كرات صغيرة ثم ناخذ كرة الدجاج نضعها في الدقيق ونغلفها جيدًا ثم ننزل بها على خليط البيض ونقلبها جيدًا ثم ننزل بها على البقسماط وتغلف جيدًا وبنفس الطريقة نشكل كل كرات الدجاج ونرصهم في طبق ونضعهم في الفريزر لمدة نصف ساعة.
  • ثم نحضر طاسة بها زيت غزير على درجة حرارة متوسطة وننزل بقرات الدجاجة المحضرة حتى يتم التسوية جيدًا.
  • ونحضر طبق ونرص عليه كل كرات الدجاج ويترك جانبًا ثم نحضر طبق ونضع به المايونيز والكاتشب والزبادي والملح والفلفل والبابريكا والليمون والشطة ونقلب جيدًا حتى نحصل على قوام صوص مظبوط ثم نحضر طبق التقديم ويقدم للاكل.

وفي ختام وصفتنا اليوم نكون قد قدمنا لكم أفضل وأسهل طريقة لصنع وتحضير كرات الدجاج المقرمشة بالمنزل بأسهل وأبسط المكونات وبطعم رائع ولذيذ لا يقاوم لتقديمه.