طريقة عمل الحنيذ السعودي على أصولة بكل تكاته وحركاته.. والطعم جباااااار

طريقة عمل الحنيذ السعودي على أصولة بكل تكاته وحركاته.. والطعم جباااااار

يعتبر الحنيذ من أشهر الأكلات الخليجية الذي انتشر في الأردن والسعودية واليمن وغيرهم من الدول العربية، وتبحث العديد من السيدات عن طريقة تحضيرها ولكن اليوم سوف نعرض لكم أفضل وأسهل طريقة لعمل الحنيذ الشهي الذي يمكنك تقديمه في العزومات كطبق رئيسي، كما أنه لا يحتاج للكثير من الوقت حتى يتم تحضيره.

طريقة عمل الحنيذ السعودي على أصولة بكل تكاته وحركاته.. والطعم جباااااار

طريقة عمل الحنيذ

لكل سيدة تبحث عن عمل الحنيذ الشهي أتينا لكي اليوم بمعرفة الطريقة فقط كل ماعليك اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

  • أربع أكواب من الأرز البسمتي.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • خمس أكواب من الماء.
  • كيلو من لحم الغنم.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • أربع حبات من البصل.
  • خمس فصوص من الثوم.
  • حبة من الفلفل الحار.
  • ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقتان من الصنوبر.
  • ورقتان من شجر الموز.

طريقة التحضير

  • أحضري وعاء كبير الحجم واسع.
  • ضعي بداخله اللحم والتوابل المذكورة ونصف كمية الملح والبهارات.
  • قومي بترك اللحم داخل البهارات في التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعة.
  • أحضري مقلاة متوسطة الحجم وقومي بتقطيع البصل قطع صغيرة ثم ضعي زيت داخل المقلاة واسكبي البصل مع التحريك المستمر حتى يذبل تمام.
  • أحضري قدر الضغط ثم ضعي بداخله اللحم المتبل وشجر الموز.
  • ضيفي الفلفل الحار، والثوم والبصل مع اللحم.
  • اغلقي قدر الضغط جيدًا واتركي اللحم لمدة لا تقل عن ساعة ونصف حتى تنضج تماما.
  • أحضري وعاء متوسط الحجم.
  • ضعي بداخله السمن والارز والماء والملح.
  • أتركي الأرز لمدة نصف ساعة حتى ينضج تماما.
  • قومي بوضع الأرز داخل أطباق التقديم ثم ضعي فوقه اللحم وقدميه بأشهى طعم.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أفضل وأسهل طريقة لعمل الحنيذ داخل المنزل خلال وقت قصير.